hem és nem- hem a két források típusai , amelyekben a vas megtalálható . Hem források közé húsok , hal-és baromfi . Nem-hem vas forrásai közé gyümölcsök , zöldségek , diófélék és magvak .
Iron összegek
Szerint a National Institute of Health Hivatal Étrend-kiegészítők , férfiak akár 18 éves kor megkövetelik legalább 8 mg vas naponta. Nő követelmények hasonlóak, de a nőstények 14 év és 18 év közötti 15 igényelnek mg vas naponta. Terhes nők igényelnek 27 mg vas naponta.
Legnagyobb hem Forrás
marha-, csirke -, hal -, sertés- és pulykahús jó hem forrása a vas . Az McKinley Health Center , marhamáj tartalmazza a legnagyobb mennyiségű vas adagonként között hem forrásokból 7,5 mg . Csirkemáj a második 7,3 mg .
Legmagasabb nem-hem Forrás
kenyerek , zöldségek, bab és tészták nem- hem forrása a vas . Az McKinley Health Center , bab tartalmazza a legnagyobb mennyiségű vasat tartalmaz adagonként között nem-hem fényforrások 3 mg . Spenót és sült bab a második 2 mg adagonként .
Negatív ételek
vasbevitel is negatívan befolyásolta élelmiszerek. A McKinley Health Center mondja, élelmiszerek, amelyek alacsony tápanyag-sűrűség élelmiszerek - , amelyek magas kalóriatartalmú , de alacsony a vitaminok és ásványi anyagok - negatívan befolyásolhatja a vas bevitel. Ezek az ételek lehetnek cukorral édesített üdítők és desszerteket, valamint a burgonya chips .