Sunchokes , más néven csicsóka, magas koncentrációjú inulin azok ehető gyökér . Nem tévesztendő össze az articsóka , hogy a bogáncs , a sunchoke tagja a napraforgó család . A gazdák jelenteni ez a növény , amely a tendencia, hogy növekszik , mint a gyom , és átveszi a kertben helyet . Edd meg a duzzadt gyökere a sunchoke , ami hasonló a burgonya . Peel és gőz az sunchokes hozzáadása előtt a vaj és pépesítése őket, hogy egy sima, sűrű következetesség .
Spárga Stem
Spárga szárak ismert, hogy nagy mennyiségű inulin rost tömeg . Ez a tag a liliom család jól érzi magát a homokos talajokon. A lehető legjobb mezőgazdasági feltételek , spárga nő akár 10 cm 24 órán belül , és a betakarított minden három-négy napig. Vásároljon friss spárga tipp, hogy zárva feszes és fenék a még nedves. Vágja az alján előtt gőzölgő spárga egész , és szolgálja azt a vajas mártással, frissen őrölt fekete bors.
Cikóriagyökér
cikória gyökerét használják forrásként inulin -kiegészítők , mert a magas koncentrációja a szál . Cikória gyökér kivonat kerül hozzáadásra prebiotikus az aktív kultúrát joghurtok és édesítőszert és a fő forrása a rosttartalom sok feldolgozott élelmiszerek. Fogyasszon ez a gyökér hozzáadásával kivonatot a rendszeres vitamin és tápanyag- rend. Készüljön cikória gyökér , hogy igyon a pörkölés és őrlés előtt sör meg forró vízzel , mint a kávé .
Articsóka Izzó
Bár articsóka egy kicsit nehéz , hogy felkészüljenek a fogyasztás , ezek a finom bogáncs tele vannak inulin rost. Vegye le a külső felületét az articsóka levelei és az alap , valamint a szőrös szívató étkezés előtt . Ehhez teljesen eltávolítja az első sor alap levelek , majd ollóval vágja le a felső negyed hüvelyk minden levél hegye . Steam a articsóka nyílt pot, és mártsuk a levelek vajmártással szolgálni . Vegye ki a tüskés szívató teljesen evés az éretlen levelek középpontjában az articsóka .
Bakszakáll Root
bakszakáll gyökér egy másik tagja a napraforgó család , amely nagy mennyiségben tartalmaz az inulin rost. Ez a gyökérzöldség néha az osztriga növény, mert a tengeri ízét. Válassza bakszakáll gyökerei a fűszeres , amelyek szilárd és friss . Készüljön bakszakáll hasonló burgonyapürével , héja és gőz őket alaposan, mielőtt cefrézés és a hozzá tejszín, vaj és só, bors ízlés szerint. Add hozzá ezt az egyedülálló zöldség a menü egy izgalmas csavarral a keményítő eleme az étel .