Hány kalória-e egy gramm zsír nyújtani?

Táplálkozási osztani ételt három makro : szénhidrátok, fehérjék és zsírok . Mindegyik makro kalóriát tartalmaz , amelyek segítségével a test energiát. A kalória az energia mennyisége , vagy hő , kell ahhoz, hogy emelni a hőmérsékletet egy gramm víz 1 Celsius fokkal . Ha az előírtnál több kalóriát, mint amennyit éget , a szervezet tárolja , hogy az energia , mint a testzsír . Tehát , étrend javasoljuk, hogy hozzon létre egy kalória deficit annak érdekében, hogy lefogy, ( a tárolt testzsír ) . Szénhidrátok és a fehérjék minden négy- kalóriát grammonként , míg a zsír biztosít kilenc kalória egy gramm . A kalóriák számát egy zsír gramm, azonban nem mutatják az egész történet arról, zsírok és milyen szerepet kell játszania a diéta . Telített zsírok

zsír jönnek a különböző formában : telített , telítetlen és transz-zsírsavak ( transz zsírok ) . Testünk teszi a telített zsír van szüksége , ezért fogyasztása nem szükséges , de elkerülhetetlen . Ezt a zsírt nagyrészt megtalálható az állati fehérjék és a teljes zsírtartalmú tejtermékek . Telített zsír fogyasztása növelheti a kockázatát bizonyos betegségek , nevezetesen a szívbetegségek és valószínűleg a rák . A probléma a telített zsír , hogy növeli a teljes koleszterin szint emelése az LDL- szintet ( a nem kívánt típusú koleszterin ) . Emiatt , táplálkozási javasoljuk, hogy a telített zsírok nem több , mint 10 százaléka a teljes zsír - kalóriabevitel .
Telítetlen zsírok

telítetlen zsírok közé egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok. Fogyasztása ezek a zsírok lehet jó a testnek - különösen , hogy milyen típusú a többszörösen telítetlen zsírok úgynevezett omega-3 . Ezek a zsírok dolgozik a koleszterin is , de növeli a jótékony HDL szintet.

Avokádó; olajok, mint a repce- , olíva-és a földimogyoró; diófélék és magvak bizonyulnak jó forrásai a egyszeresen telítetlen zsírok. A többszörösen telítetlen zsírok találhatók napraforgó , kukorica, szója és a lenmag olaj. Dió és a halak tartalmazzák a szuper tápanyag , omega-3 , amely számos további egészségügyi ellátások , így javítja a szív egészségének és az agy működését .
Transzzsírok

transz zsírok borzalmas hírnevét , és jogosan. A vállalatok létre ezek melegítésével zsírok folyékony növényi olajok hidrogén jelenlétében . Ez teszi a zsír polc biztonságos és képes ellenállni az ismétlődő fűtésre és hűtésre - ezért a gyorséttermek és élelmiszer -gyártók szeretik használni őket . Egy tanulmány szerint megjelent az április 2004 kérdését az American Journal of Clinical Nutrition , transzzsírok létre szisztémás gyulladás a nők, ami azt jelzi, a jövő fejlődésének a koszorúér-betegség és a cukorbetegség . Minden 2 százaléka kalóriát fogyasztanak a transz-zsírok , a kockázat a koszorúér-betegség emelkedik 23 százalékkal . Transz zsírok hit a koleszterinszint kettős negatív a hatása - növelik az LDL és az alacsonyabb HDL . Az eredmény egy magas össz-koleszterin szint a rossz aránya jó a rossz alkatrészeket.

Ellenőrizze a címkéket a hozzávaló részlegesen hidrogénezett növényi olaj, még akkor is , ha az élelmiszer címkéjén nullára állítja g transz zsírok. Élelmiszer- gyártók nem kell jelenteni szint felett 0,5 gramm adagonként , akkor is, ha a transz zsír tartalmazza a termék. Ha fogyaszt több adag olyan termék, amely 0,5 gramm adagonként , akkor a végén a szint bizonytalannak tekinthető .
Miért van szükségünk egy kis zsír

zsír magasabb kalóriát, mint más tápanyagok, és annak különböző formái zavaró lehet --- miért nem csak elkerülni, hogy teljesen ? Fat fogyasztása segíti a szervezet fontos funkciókat . Zsír vízálló segíti a bőr , szigeteli a testet , egy energiaforrást biztosít , épít sejtmembránok , szerepet játszik az összetétele sok hormonok és fenntartja néhány főbb rendszerek a szervezetben. Fat is lehetővé teszi a felszívódását bizonyos vitaminok (A , D, E és K) .
Ajánlások

USDA azt javasolja, hogy mintegy 30 százaléka a teljes kalória-bevitel is alkotják zsírok. Egyes étrend ajánlani egy kissé alacsonyabb bevitel ( 20-25 százalék) , de függetlenül attól , nem több , mint 10 százaléka ilyen zsír kalóriát kellene telített forrásokból. Törekedjen arra, hogy fogyasztani nulla gramm transz zsírok . Hogy kitaláljuk, a zsírbevitel , hogy a gramm zsírt fogyasztanak egy nap, és szorozzuk meg a 9. ( a kalóriák számát egy gramm) . Ez adja meg az összes kalóriát fogyasztanak egy nap a zsír, és akkor majd kitaláljuk, mit is jelent ez az százalékában kifejezve a teljes kalória. Ön is használja a sok websites ( www.fitday.com , www.sparkpeople.com vagy egyéb) , hogy rögzítse egy online étkezési naplót . Ezután megmutatja a pontos arányt a makro - beleértve a zsír-és telített zsír .