több fajta húst , hogy lehet még a szarvas. Ez az útmutató összpontosít szarvashús steak . Az USDA határozza meg egy adag , mint a 54 grammos szelet sült szarvashús .
Kalória
Egy adag szarvashús ne adjunk sok kalóriát a diéta. Egy steak csak 81 kalóriát tartalmaz.
Kövér
Szarvas egy nagyon sovány hús , és nagy azoknak az alacsony zsírtartalmú diéta. Egy steak csak 1 gramm zsír .
Protein
szarvas szarvas húst egy nagyszerű fehérjeforrás . Egy adag szarvashús 16 gramm fehérjét , ami 33 százaléka a napi ajánlott mennyiséget.
Vitaminok
Szarvas lehet egy jó forrása több vitamint, többek között tiamin ( 10 százaléka a napi ajánlott mennyiség ) , riboflavin (16 százalék) , niacin (29 százalék) , B6-vitamin (20 százalék) és a B12-vitamin (16 százalék) .
Minerals
Szarvas is tekinthető jó forrása a vas (12 százaléka a napi ajánlott bevitel ) , foszfor- (15 százalék) és a szelén (10 százalék) .