Listát azokról az élelmiszerekről , amelyek húgysav

húgysav fontos antioxidáns az emberi szervezetben . Ez segít megelőzni a kárt az ereket. Húgysav természetesen megtalálható bizonyos élelmiszerekben , de az is elő, amikor a vese lebontják purin , amelyek megtalálhatók a legkülönbözőbb élelmiszerek. A fogyasztás az élelmiszerek , amelyek magas purin problémás lehet , akik a veseproblémák , és vezethet a fejlődés egy formája az ízületi gyulladás néven köszvény . Az átlagember nem szükséges az érintett élelmiszerek fogyasztása , amely a húgysav és purin . Azonban , köszvény szenvedők kell korlátozni a bevitelt , hogy csökkentsék a hatását a betegség. Állati húsok és a tenger gyümölcsei

állati húsok , például marha-, csirke -, sertés- és a tenger gyümölcsei jelentős mennyiségű purin és húgysav . Vörös húsok amely több mint a baromfi és a sonka . Azonban a baromfi és a sonka is tartalmaz elég , hogy gyulladást okoznak a köszvényes betegek , és meg kell enni mértékkel . Bacon el kell kerülni , mert tartalmaz igen magas purin miatt, ahogy azt feldolgozzák . Belsőségek , mint a vese , a máj , agy és sweetbreads tartalmazza a legnagyobb mennyiségű purin 1000 mg vagy annál több 3,5 oz . szolgálja . Szardínia , hering , a makréla és a kagyló a tenger gyümölcsei , amelyek hasonló mennyiségű purin .
Alkohol és élesztő

ételek , amelyek nagy mennyiségű élesztő is tartalmaz nagy mennyiségű purinok . Bár a legtöbb kenyerek fogyasztunk élesztő tartalmaznak , ezek nem tartalmaznak ahhoz, hogy változtatni a húgysav szintjét a vérben , és nem kell kerülni. Húgysav természetesen megtalálható alkohol és alkoholtartalmú italok, mint a sör tartalmaznak élesztőt . Ez azt jelenti, alkoholt el kell kerülni az emberek veseproblémák vagy köszvény .
Zöldségek és a hüvelyesek

bizonyos zöldségek és hüvelyesek tartalmaznak jelentős mennyiségű purin , de nem mint káros , mint purinokat található húsok, halak és az élesztő. Zöldségek tartalmazó 5 és 100 mg per 3,5 - purinok oz. szolgáló közé spárga , karfiol és a spenót . Hüvelyesek , amelyek ezt az összeget a purin közé bab, lima bab , sötétkék bab, lencse , borsó .

Főzés a zöldségeket úgy tűnik, hogy csak kevéssé befolyásolja , hogy mennyi a purin . Ezért a köszvény szenvedők enni ezek a zöldségek és a hüvelyesek főtt vagy nyers , amíg azt mértékkel. Azok, akik korábban nem veseproblémák nem kell aggódni az összeget ezen zöldségek és hüvelyesek fogyasztanak , mert növényi alapú purin nem befolyásolják a húgysav a szervezetben , mint a hús - alapú purin csinálni .