A története aszpartám

aszpartám egy széles körben használt cukor helyettesítésére . Equal, NutraSweet , kanál és Equal - intézkedés minden márkanév az aszpartám . A cukor helyettesítésére is megtalálható a cukormentes rágógumi , szóda, lélegzetet menta , gabonafélék , shake keverékek és a joghurt. Teremtés

1965 , miközben dolgozik a létrehozása fekélyellenes gyógyszer , gyógyszertár James M. Schlatter rábukkant a helyettesítő . Ő összekeverjük két aminosav , az aszparaginsav és a fenilalanin, és létrehozta a no- kalóriatartalmú édesítőszer . Schlatter dolgozott abban az időben , mint a munkavállaló az Illinois - gyógyszergyár GD Searle & Co.
FDA jóváhagyása

1973 , Searle kezdett gyártani aszpartám . Az amerikai Food and Drug Administration eredetileg jóváhagyott helyettesítő 1974-ben csak száraz élelmiszerek esetében , és több feltételnek . Minden aszpartám termék kellett jelölt megfelel az FDA , mint amely a fenilalanin és nem lehetett használni a főzés vagy sütés . Az FDA kifogásait Searle vizsgálati módszereket ösztönözte orvosi viták és vizsgálatok , ami meghosszabbította a termék teljes körű engedélyt. Közepette egészségügyi vita , az FDA végül engedélyezett aszpartámot használatra italok 1981-ben , majd a használatra, korlátozás nélkül , 1996-ban.
Figyelmeztetések

felsorolt az FDA, aszpartám 92 mellékhatásai. Néhányan azok közül, mellékhatások közé tartozik a memória elvesztése , idegsejt- károsodás, puffadás , idegrendszeri betegségek és ízületi fájdalom. Aszpartám is kapcsolódik , hogy esetleg kiváltó vagy súlyosbodó krónikus betegségek, mint a sclerosis multiplex ( SM ) , az epilepszia, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.