Mivel a máj elsődleges feladata, hogy távolítsa el a méreganyagokat , akkor a legjobb , hogy elkerüljék élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a káros vegyi anyagokat , hogy ne megterheli az orgona. Ha úgy gondolja, a máj egészséges táplálkozás, szerintem természetes élelmiszerek. Próbálja meg elkerülni a növényvédő szerek, gyomirtók, mesterséges aromák és színek , valamint mesterséges tartósítószert . Vásárlás bio és helyi ételeket , amennyire csak lehetséges , és mossa meg a termékek egy zöldség mosó , ha nem vásárol bio . Húsok és tejtermékek sokkal fontosabb , hogy vásárol bio mivel ezeket nem lehet mosni . Mesterséges édesítőszerek el kell kerülni. Kerülje a túlzott alkohol , hogy támogassa a májat. Over -the- counter gyógyszerek, mint a paracetamol kerülni kell is.
Színes zöldségek
Michael Pollan , a The mindenevő dilemmája , kért sok dietetikusok és táplálkozási szakértők az tanácsot a tökéletes diéta . Senki sem tudott megegyezni , ami fontos volt , de mindannyian egyetértettek abban, hogy meg kell fogyasztani több zöld leveles zöldségek . Szerint Dr. Sandra Cabot , az úgynevezett " Máj doktor , " 30 és 40 százalék a diéta kell állnia a nyers zöldségek minden színben : sötétzöld is, mint a kelkáposzta és a spenót , narancssárga zöldségek, mint a sárgarépa , és piros zöldségek , mint például a paradicsom .
Jó zsírok és fehérjék
májnak zsírok, mint a lenmag olaj és megtalálható a diófélék és magvak , mint a tökmag , szezámmag , mandula és napraforgómag. Hideg a víz , például a lazac is tartalmaz olajokat , hogy nagyon egészséges a májat. Vaj fűvel táplált tehenek és avokádó segít a máj is. Az olívaolaj és szőlőmag olaj nagyon egészséges a máj és omega- 6 zsírsavak . Omega -3 zsírsavak találhatók a hideg vízben halak . A szervezetnek szüksége van az egyensúlyt ezen , hogy egészségesek maradjanak . Általában, mi elég omega -6 zsírsavak , és ki kell egészíteni az omega- 3 zsírsavak.
Máj is szüksége van fehérje , hogy egészségesek maradjanak . Próbáld ki , hogy a fehérje hal, diófélék, magvak és bab . Próbálja korlátozni más típusú fehérje , különösen a vörös húst. Amikor a főzés , próbálja civakodás , vagy enni a levesek . Kerülje a magas hőmérsékletű módszerek a főzés hús , mert ez vezethet létrehozását káros vegyi anyagok szerint Sally Fallon , a szerző a tápláló Hagyományok .