Felhasználása aszpartám

aszpartám egy népszerű mesterséges édesítőszer használják számos étrend , zsírszegény , csökkentett kalóriatartalmú és cukormentes italok és ételek . Az aszpartám Információs Központ , aszpartám található több mint 6000 ételeket és italokat adtak el világszerte. Ez is egy asztali édesítőszer alatt forgalmazott különböző nevek, beleértve Equal és NutraSweet . Az aszpartám egy alacsony kalóriatartalmú cukor helyettesítésére , amely nem tartalmaz szénhidrátot és kb "200 -szor édesebb ", mint a cukor. Történet

aszpartám fedezte fel James Schlatter 1965-ben. 1981-ben a US Food and Drug Administration ( FDA) engedélyezett aszpartámot használatra alacsony kalóriatartalmú asztali édesítőszer. Használatának jóváhagyásához a szénsavas italok és egyéb ételek és italok jött évvel később.

Aszpartám tárgyát képezte számos tudományos vizsgálatok a laboratóriumi állatok és az emberek meghatározni, hogy mi , ha a hosszú távú hatásokat, amelyek a fogyasztás lehet hogy a nyilvánosság számára. Néhány független tudósok úgy vélik, hogy az édesítőszer válthatnak ki mellékhatások, mint a migrén , memóriazavar , agydaganat , lupus és a limfóma .

Átfogó felülvizsgálata több mint 500 tanulmány úgy találta , hogy az aszpartám biztonságos a gyermekek , felnőttek és a terhes nők . Szerint MedicalNewsToday.com , "Nincs bizonyíték arra, hogy a nem nutritív édesítőszer okoz rákot , idegrendszeri károsodás vagy más egészségügyi problémákat az emberek . "
Termékek

aszpartám gyakran megtalálható a szénsavas üdítők, gumi , zselatin, pite töltés, puding , joghurt , csokoládé , fagylalt , kakaó keverékek, gyümölcslé ital , fogyás turmixok, táplálkozási bárok, zselék, lekvárok , protein ital , juhar szirup , lélegzet pénzverdék , ízesített víz és a gabona. Aszpartám is megtalálható néhány , mint például a gyógyszerek hashajtók , köhögés elleni cseppek és vitaminok. Ez a követelmény, az Egyesült Államokban , hogy az aszpartám szerepel összetevőként a címkén az azt tartalmazó termékek . Bizonyos esetekben , aszpartám lehet azonosítani , mint a fenilalanin .
Főzés

aszpartám használják a különböző főzés és sütés receptek . Nem ajánlott , hogy az aszpartám használható recepteket , ahol hosszas sütés vagy fűtésre van szükség , mert elvesztése édesség gyakran előfordul . Aszpartám működik a legjobban recepteket , ahol a fűtés nem szükséges , vagy recepteket , amelyek kifejezetten felhívás asztali édesítőszer.
Étrend előnyei

aszpartám által használt több mint 100 millió az amerikaiak részeként súlycsökkentő programhoz . Szerint a 1997 -ben megjelent tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition , akik használják aszpartám édesített ételek és italok nagyobb testtömeget összességében , mint az emberek , akik fogyasztanak cukorral édesített termékeket . Aszpartám csökkentheti a kalória ételek és italok , miközben édes .

Aszpartám is használják a cukorbetegek részeként az alacsony szénhidráttartalmú diéta. Nem járul hozzá kalóriát élelmiszer vagy "emelni a vércukorszintet. " Az American Diabetes Association azt állítja, hogy az aszpartám egy " biztonságos és hasznos édesítőszer a cukorbetegeknek . "
További előnyei

kutatás szerint támogatja az American Dental Association , aszpartám nem támogatja az építmény a plakk vagy hozzájárulnak a fogszuvasodást .

aszpartám növeli és kiterjeszti az ízét számos termék . Ez fokozza gyümölcs ízek, mint a cseresznye, eper és narancs ha használják italok .