Egészség és a Betegség
A legtöbb zöldséget és sok gyümölcsöt alacsony glikémiás élelmiszerek . Az alacsony GI zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák sárgarépa, borsó, alma , cseresznye, meggy , grapefruit , szőlő, narancs , őszibarack és szilva , valamint az alma, narancs , ananász és grapefruit lé . Bogyók Különösen alacsony GI értékelése . Süppedt készült hummus , avokádó vagy gyümölcs ízű joghurt szintén alacsony GI és élvezhető gyümölcs vagy zöldség szeletek .
Magas fehérjetartalmú ételek
sok magas fehérje élelmiszerek nem szerepelnek a glikémiás index adatbázisok nincs hatással a vércukorszintre , mert annyira alacsony a szénhidrát . Ezek közé tartoznak a húsok, halak , tofu , diófélék és magvak . Snack ételek készülnek ezek lehetnek kevert dió és vetőmag- trail mix , megmaradt tofu tülekedés vagy hideg csirkét salátával zöldségekre.
Dairy Foods
sok tejtermékek , mint a tej, sajt és tojás alacsony glikémiás élelmiszerek . Tej alapú snackek lehetnek kemény tojás , sajt kockák , egy pohár kakaó vagy tej alapú gyümölcs vagy zöldség turmix.
Előreszerelt Snack
Egyes előre csomagolt snack ételek alacsony glikémiás index értékelése . Azonban néhány ezek az élelmiszerek még mindig magas a telített zsír- , só- vagy a kalória és kell enni mértékkel. A GI értéke a fagylalt és a burgonya chips változik a márka és ízét a termék, de ezek általában alacsony glikémiás indexű ételek . Emésztési cookie-k általában alacsony GI , mint sok csokoládé , a kereskedelemben készült muffin és pepperoni botok .
Kis adagokban más élelmiszerek
A glikémiás index egy utalás , hogy milyen gyorsan élelmiszerek befolyásolják a vércukorszintet , mint azonos mennyiségű más élelmiszerek . Ha elkerülve hirtelen a hirtelen vércukorszint a cél, akkor is fogyaszt kisebb adagokban közepes vagy magas GI ételek . Egyes magas GI ételek, mint a gyümölcs és a gabona, tele vannak fontos vitaminokat és ásványi anyagokat , és még mindig szerepelhetnek a kiegyensúlyozott étrend.