Egy nagy tükörtojás nyújt hat gramm fehérje , amely segíti az izmok és a csontok . Étkezés tartalmazó protein elősegíti a jóllakottság érzését , és ezáltal az emberek ne súlygyarapodás miatt túlevés.
Kalória
Tojás viszonylag alacsony a kalória. Egy nagy tükörtojás 90 kalóriát
Vitaminok és ásványi anyagok
Tükörtojás egy jó forrása a sok vitamin és ásványi anyag , amelyek segítenek fenntartani az általános egészség és szervezet működésében . Ezek különösen magas riboflavin , B12-vitamin , a foszfor és a szelén.
Szénhidrát
A nulla szénhidrát , tükörtojás lehet építeni egy alacsony szénhidráttartalmú diéta .
zsír és koleszterin
a saját , tojás mérsékelten magas zsír-és koleszterin- , és sütés őket vajjal vagy olajjal tovább növeli a zsír és koleszterin. Egy tükörtojás tartalmaz mintegy 5-7 gramm zsírt és 210 milligramm koleszterint .
Módszere sütés
kis mennyiségű szívbarát olívaolaj , vagy repceolaj olaj segít maximalizálni a tápértéke a tükörtojás . Non- stick kukták csökkenti az olaj mennyisége szükséges , ezáltal csökkentve a teljes zsírt és kalóriát fogyasztanak el.