Az előnyei és veszélyei szója

Szójabab vezették be először , hogy az Egyesült Államok Kelet -Ázsiában 1804-ben , és most akár a fele a világ szója termelődik az Egyesült Államokban . Szójából származó élelmiszerek , mint például a szójatej és a tofu , népszerű élelmiszerek és a hús alternatívák miatt magas a fehérje. Bár a szója termékeket lehet hasznos , néha veszélyes. Táplálkozás

Szója számos táplálkozási előnyeit. Ez egy jó forrása az étrendi fehérje és mind a nyolc esszenciális aminosavat , amelyek segítenek az izomépítés, növeli az energiaszintet és szabályozzák a hormon szintjét. Foods gazdag fehérjében is tartsa étvágyát jóllaktak hosszabb ideig , ami oda vezethet , hogy fogyás ( kombinálva egy kiegyensúlyozott , alacsony zsírtartalmú diéta). A szója forrása is lecitin, ami segít a koleszterinszint és épít sejteket. Szerint Mayoclinic.com , szója összefüggésbe hozták a csökkent szív-és érrendszeri betegségek , csökken a klimaxos tünetek , és fokozza az agyműködést.
Rák küzdelem

szója tartalmazza a fitoösztrogének , amely a növény változata a női hormon, az ösztrogén . Annak ellenére, hogy tele van a szója jótékony tápanyagok, fitoösztrogén képes utánozni az ösztrogén hormon és , a vizsgálattól függően , vagy csökkentik szaporodik akár rákos sejtek a mell. Akárhogy is, az American Cancer Society ösztönzi azokat, emlő-vagy endometrium rák vagy a veszélyeztetett ösztrogén-érzékeny daganatok , hogy korlátozza a bevitt szója . Azt ajánljuk, hogy az emberek, akik a rák , vagy akik a rák kockázata orvosukkal , hogy megvitassák a szója bevitel .
Veszélyek

szója csupa tápanyagok , de a magas bevitel lehet hazardous.According tanulmány által végzett brit Loughborough Egyetem ( jelentése szerint a BBC 2008-ban) , szója bevitel növeli a demencia. A kutatás rámutat , hogy a duplájára dementia kockázatát éves kor felett 65 nagy mennyiségű bevitele a szója . Emellett egyes tartalmak szója tartani a test elfogyasztása tápanyagok megfelelő. Például , a szója fitinsav zavarja asszimiláció a kalcium, magnézium, réz , vas és cink. Szója bevitel növeli a szervezet , hogy mind vitamin B12 és D szója forrása alumínium , ami , szellemes magas bevitel , károsíthatja a létfontosságú szerveket.