A zsíremésztés folyamata magában foglalja a tárolt trigliceridek lebontását zsírsavakra és glicerinre. Ez a hasnyálmirigyben és a májban termelődő enzimek, például lipázok hatására következik be. A méz fogyasztása közvetlenül nem serkenti és nem befolyásolja ezen enzimek termelődését vagy a zsírsejtek lebomlását.
A méz, mint minden étel, túlzott fogyasztás esetén hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. A súlycsökkentés és a zsírcsökkentés olyan tényezők kombinációját igényli, mint a kiegyensúlyozott étrend, a rendszeres testmozgás, a megfelelő alvás és a stresszkezelés.
Ha konkrét céljai vannak a fogyással vagy a zsíremésztéssel kapcsolatban, javasoljuk, hogy konzultáljon egészségügyi szakemberrel, táplálkozási szakértővel vagy regisztrált dietetikussal, hogy személyre szabott tanácsot és átfogó megközelítést kapjon a céljainak eléréséhez.