Diétás követelményei ápolási otthonok

Vannak irányelvek és követelmények , amelyek biztosítják , hogy táplálkozási szükségleteinek idősek otthonában lakók gondoskodnak . Lakosok kell várom, hogy étkezések , ami kellemes és társadalmi napszakokban . Ápolási otthonok legyen figyelmes, hogy különleges táplálkozási igényeket. Egyes lakosok segítségre van szüksége az evés, míg mások szükség lehet táplálék-kiegészítők . Néhány lakosok is kell etetni csövön keresztül . Szövetségi Szabályzat
a helyes étrend elengedhetetlen, hogy egy idősek otthonában lakók jólétének

ápolási otthonok meg kell felelniük a szövetségi követelmények hosszú távú gondozás , amelyek leírása az amerikai Szövetségi Törvénykönyv . Ezek előírják, hogy minden lakó egy idősek otthonában egy értékelést és írásos gondozási tervet . Egy idősek otthonában lakó táplálkozási igényeit figyelembe kell venni az értékelés és a terv , hogy a betegség miatt vagy más egészségügyi okok miatt . A rezidens a cukorbetegség, például lesz speciális diéta szempontok .
Diétás referencia bevitel
ápolási otthonok szükség, hogy kiegyensúlyozott tápanyagtartalmú ételeket .

Diétás referencia bevitel 1997 a szövetségi kormány iránymutatásokat étrendi bevitel . Ez vonatkozik a szervezetek, mint például a katonai és ápolási otthonok . A DRI figyelembe veszi a legújabb kutatások a mennyiségű étel embernek kell enni a maximális egészség és a jó közérzet . A DRI is ad útmutatást , hogy mit jelent a kiegyensúlyozott étrend. Sok ápolási otthonok kérjen szakmai táplálkozási útmutatást , mielőtt tervezni a menük annak érdekében, hogy azok megfeleljenek a DRI .
Nursing Home Szabályzat

idősek otthonában kézikönyve és politikák kell meghatározott rendelkezéseit illetően ételek és étkezések . Lakosok kell biztosítani három étkezés naponta , és italokat kell adni máskor . Polgárnak lehetőséget kell választani, és a vallási és kulturális szükségleteket úgy kell kielégíteni . Food kedvel és idegenkedik , és az allergia figyelembe kell venni . Meleg étel legyen hideg és meleg étel legyen hideg . Az ételeket kell enni egy kellemes környezetben , és segítséget kell adni a lakosok , akiknek szükségük van rá.