GI diéta Napi menü

A glikémiás index ( GI ) aránya szénhidráttartalmú ételek alapján , hogyan befolyásolják a vércukor ( glükóz ) szintje . Ételek magas GI oka vércukorszint gyorsan emelkedik, nagyon magas , mielőtt célba le gyorsan . Alacsony GI ételek okoznak fokozatos , szerényebb vércukorszint emelkedését , hogy stabil marad hosszabb ideig. Miután az alacsony glikémiás étkezési terv vezethet fogyókúrázóknak, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak , segítve őket , hogy úgy érzi, teljes hosszabb. Basics

alacsony glikémiás élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb zöldség- , a legtöbb gyümölcs, bab , némi teljes kiőrlésű gabona és néhány teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék . Fontos, hogy olvassa el a címkéket a termékeken készült " teljes kiőrlésű ". Alacsony GI gabona termékek tartalmazhat több gramm fehérjét , és legalább két gramm rost. Gyümölcsök a közepesen magas GI közé görögdinnye , ananász és sárgadinnye .

Magas glikémiás ételek tartalmazzák a legtöbb kenyér ( sőt sok " teljes kiőrlésű " kenyér ) , a rizs , a fehér burgonya, a legtöbb cukorka és a legtöbb csomagolt snack . A magas zsírtartalmú ételek alacsonyabb lesz , mint egy GI értékelése , hogy az élelmiszer többnyire cukor. Ez nem jelenti azt, hogy adja át a görögdinnye a cookie-k vagy a burgonya chips . Kalória még mindig számít .
Zsír, rost és fehérje

zsír-, rost -és fehérjetartalom, hogy a szénhidrát élelmiszerek alacsonyabb GI értékelése . Magas rosttartalmú ételek közé tartozik a bab, zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona .

A legtöbb a zsír kell származnia szívbarát telítetlen forrásokból, mint az olívaolaj, repceolaj , olajbogyó , avokádó , diófélék és magvak . Ne legyen óvatos ezeket az élelmiszereket , de , mert sok kalóriát . " rossz zsírok " ( vagy telített zsírok) találhatók a zsíros húsok , a tejtermékek és a csokoládé.

fehérje alacsony a telített zsír , válassza a bőr nélküli baromfi, tengeri ételek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a babot. Ön is választhat fehérje magas más típusú " jó kövér " az omega -3 zsírsavak. Ezek a fehérje források közé a lazac, laposhal , szardínia és a tofu .
Food Pyramid

USDA Food Pyramid ajánlja, hogy a gabona , a kenyér és a tészta alkotják a nagy részét a diéta . A GI diéta megváltoztatja ezt azáltal, hogy a zöldségek és gyümölcsök alján a piramis . Tálaláskor egy étkezést, akkor ki kell terjednie a felét a tányéron zöldségekkel . A másik fele meg egyenletesen oszlik sovány fehérje és gabona vagy burgonya. A keverjük megsütjük több dl hús vagy tofu és sok zöldség szolgált a tetején egy kis halom rizs is megfelel a követelményeknek. Tehát nem a tészta , bab és a saláta . Egy gyors ebéd, szendvics salátával fog működni . Az egy tál étel, próbálj ki egy avokádó , hummus vagy szeletelt pulyka pakolás tele vastag friss zöldségekkel . Get túl saláta és paradicsom bevonásával szeletelt uborka , spenót , paprika , sárgarépa gyufaszál és hajtások .

Reggeli lehetnek a zöldség tülekedés készült tojásfehérjét , tálalva egy oldalon burgonyát vagy teljes kiőrlésű pirítós . A gabona - ingyenes reggelit , próbáljon ki egy alacsony zsírtartalmú joghurt turmix egy evőkanál dió vaj kevert be ( felvétele az anyát vaj helyettesíti a telített tejzsír töltelékkel , " jó kövér " és a fehérje). A gyorsabb reggeli , megragad egy adag dió , és egy darab , vagy két vagy gyümölcs .

Hozzáadása apróra vágott zöldséget , vagy a bab is hozzá ömlesztett és csökkenti a szem veszélyeztetése nélkül ízét számos recept . Próbáld meg a zöldségek és a bab a rizs és a tészta ételek , chili , burrito , pizza , konzerv levest és makaróni és sajt . Kísérlet a további nemzetközi zöldség és bab receptek gazdag egzotikus fűszerek .