alacsony glikémiás élelmiszerek közé bab, a legtöbb zöldséget és sok gyümölcsöt . Gyümölcsök magas GI a magas cukor- és alacsony rosttartalmú . Ezek közé tartozik a görögdinnye , sárgadinnye , ananász. A teljes kiőrlésű gabonák , mint például a zabpehely, árpa és hajdina , főleg esik a közepes GI tartományban. Ön azonban , hozzon létre egy étkezés alacsony GI ezek az élelmiszerek hozzáadásával fehérje, rost és a zsír . Ha hozzá zsír étkezés , válassza többnyire egészséges, telítetlen zsírok, mint például az olívaolaj , repceolaj , diófélék , magvak , dió vaj, avokádó és a tofu . Korlátozza a telített zsírok talált állati zsiradék , tej zsír-és a csokoládé.
Magas glikémiás ételek tartalmazzák a legtöbb kenyér ( sőt sok " teljes kiőrlésű " kenyér ) , a rizs , a fehér burgonya, a legtöbb cukorka és a legtöbb csomagolt snack . Választani egy teljes kiőrlésű kenyér vagy gabona keressük elemeket a legkevesebb " összes szénhidrát " és a leginkább gramm fehérjét és rostot tartalmaz adagonként.
Reggeli
a glikémiás index diéta nyomatékosan javasolja, hogy ne csak eszik reggelit, de eszik egy magas fehérjetartalmú reggelit. Ez azért van, mert az agy szüksége van egy folyamatos ellátás fehérje és az aminosavak a fehérje , hogy megfelelően működjön . A reggeli is fontos, mert a választás a rossz ételek reggel vezethet felesleges éhség és a sóvárgást egész nap .
A teljes kiőrlésű gabonák alkalmas a reggeli közé zabpehely vagy a hajdina . Annak elkerülése érdekében, az üres és a magas GI cukornak kalóriákat , édesíti szemek stevia ( egy természetes növényi édesítőszer ), vagy használja a tápértékkel nem rendelkező mesterséges édesítőszer , mint a Splenda vagy aszpartám .
Növeljék a fehérjetartalom és csökkentse a GI értéke meleg vagy hideg gabonafélék , használja az alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú görög stílusú joghurt tej helyett . Hozzáadása az egészséges ( telítetlen) zsír-, valamint extra fehérjét , keverjük össze, néhány dió vagy mogyoró vajat. Az extra rost, valamint az egészséges omega -3 zsírsavak , keverjünk bele 1-2 evőkanál len étkezés .
Kezdeni a napot le néhány zöldség , próbálj ki egy vega omlett vagy zöldség tülekedés . Az extra rost , készít Southwestern vagy mexikói omlettet zöldségekkel és a babot. Csökkentése érdekében a telített zsír , használjon olíva-vagy repceolaj helyett vaj és cserélje ki legalább az egyik tojás sárgáját egy extra tojásfehérjével .
Hideg reggelit , amit megtehetsz veled, hogy egy turmix friss vagy fagyasztott gyümölcs és alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt . Néhány extra szívbarát telítetlen zsírt , adjunk hozzá egy evőkanálnyi vagy két anya vaj és adja meg a keverék egy extra keveréke .
Gyors , egyszerű reggeli , megragad egy darab vagy két gyümölcs és mérje ki negyed csésze dió vagy mag .