Egészségügyi előnyei édesburgonya

Édesburgonya , amely őshonos Közép-Amerikában , már fogyasztott több mint 10.000 éve. Bár a leggyakrabban az éves Hálaadás ünnepe , édesburgonya számos egészségügyi előnyöket , amelyek indokolják hozzátéve, hogy a diéta egész évben. Vitaminok és tápanyagok

édesburgonya kiváló forrása a számos különböző vitaminok és tápanyagok . Ezek közé tartozik a -vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, a réz -, vas- , mangán-, kálium-és élelmi rost .
Béta- karotin Matton

Édesburgonya tartalmaz annyi béta- karotin (formájában a-vitamin ), a sárgarépa . A béta- karotin társul a rákos megbetegedések megelőzésére , a szívbetegség , asztma és reumatoid arthritis. Minél sötétebb a test az édesburgonya , annál több béta- karotint tartalmaz .
Karotinoidok

Édesburgonya tartalmazzák karotinoidok formájában a béta-karotin . A karotinoidok kapcsolódó stabilizáló vércukorszintet és csökkenti az inzulin rezisztencia .
Antioxidánsok

édesburgonya gazdag antioxidánsokban . Ezek az anyagok segítenek eltávolítani a szabadgyököket a testből , védi a sejteket a károsodástól és helyreállítja a sérült sejteket.
Előkészítése édesburgonya

A leginkább tápláló elkészítési módot édesburgonya , hogy sült , vagy sütni őket . Forráspont édesburgonya eredményez jelentős veszteséget a vitaminok és tápanyagok. Étkezés a bőrt a hagyományosan termesztett édesburgonya nem ajánlott, mert tartalmazhat festéket vagy viasz . Szerves édesburgonya lehet enni az egész. ( Ügyeljen arra, hogy dörzsölje tiszta édes burgonya héja főzés előtt bármilyen típusú ).