bogyók gazdag forrása a C-vitamin Ez a vitamin egy erős antioxidáns, amely a két megakadályozza sejtkárosodást és javítás sérült sejteket. A C-vitamin is elősegíti az immunrendszer működését , és segít megelőzni a gyulladást.
Flavonoidok
bogyók is kiváló forrása a flavonoidok. Egy flavonoid található eper, áfonya és a szeder is karotinoid . Ez az anyag elősegíti látás egészségét azáltal, hogy megakadályozza a makula degeneráció .
Ellágsav
Mind a fekete áfonya és a szeder is jó forrásai a ellágsav . Ez az anyag egy olyan antioxidáns, amely már megállapították, hogy segít megelőzni a rák. Ellágsav is ismert vírusellenes és antibakteriális anyag .
Rosttartalom
eper , áfonya és szeder gazdag forrása az élelmi rost . Fiber segít fenntartani emésztést , segít szabályozni a vércukorszintet , segíti a fogyást , és csökkenti a koleszterinszintet .
Mangántartalma
eper , áfonya és szeder egy jó forrása a mangán . Ez az ásványi anyag egy enzim aktivátor a szervezetben, amely segíti a szintézis biotin , tiamin , C-vitamin és a kolin . Ez is segít az anyagcserét a szénhidrát és a fehérje .