Mi molibdén élelmiszerek ?

Molibdén nélkülözhetetlen ásványi anyag szükséges a szervezet nagyon kis mennyiségben . Bár gyakran figyelmen kívül hagyott , Ez az ásványi anyag nyomokban található számos mindennapi élelmiszerek . Tény, hogy a molibdén található ilyen széles étel , hogy a legtöbb ember nem kell , hogy minden diétás módosításokat megszerezni az ajánlott adagolás . Jelentősége

molibdén kulcsfontosságú eleme számos szükséges enzim az emberi szervezetben . Részt vesz a kialakulását húgysav és segít a szervezetnek hasznosítani a vasat. Ez segíti a lebontását kéntartalmú aminosavakat . Ez is segít szabályozni az anyagcserét a réz- , magnézium-és kalcium. Molibdén tárolja elsősorban a májban , a vesékben és a mellékvesék , de megtalálható a változó koncentrációban szövetekben az egész testben. A teljes összeg a molibdén tárolt emberi test körülbelül 9 mg .
Food Sources

A legtöbb növény , hogy a nő a talaj fölött jó forrásai a molibdén . A leggazdagabb forrásai a hüvelyesek , beleértve a bab, borsó, lencse és a szója . Dió, leveles zöldségek és a gabonafélék , mint a zab , a búza és a rizs és is tartalmaz bőséges mennyiségű ásványi anyag . Az összeg a molibdén növények befolyásolhatják az ásványianyag-tartalma a talaj , amelyben termesztik . Az állati eredetű molibdén például a máj, a tojás és a tej .
Hiány

Az Egyesült Államok ajánlott napi adag molibdén felnőtteknek 45 mcg naponta. Molibdén hiány ritka emberek, akik esznek a kiegyensúlyozott étrend . Hiánya általában csak látott betegek intravénás táplálás vagy együtt több genetikai rendellenességek , amelyek megakadályozzák a felszívódását az ásványi . A hiánytünetek között vérszegénység , szapora szívverés, fáradtságot, szédülést és szulfit érzékenység.
Elméletek /A spekuláció

Egyes kutatók úgy vélik , hogy a molibdén élelmiszer véd bizonyos formái rák. A szeptember 1995 kérdését az Archives of Environmental Health tanulmány Dr. Hiroto Nakadaira találták, hogy a halálozási arány a nyelőcső -és végbélrák volt a legmagasabb a régiókban , ahol a talaj koncentrációja molibdén alacsony. Feltételezzük, hogy a molibdén a talajban tartja növényeket a vegyületek úgynevezett termelő nitrozaminok , egy ismert karcinogén. További kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy egy gazdag étrend molibdén szerepet játszik a rák megelőzésében .
Figyelmeztető

toxicitás molibdén viszonylag alacsony. Meghaladó dózisok 10 mg naponta vezethet köszvény -szerű tünetek, mint például az ízületek duzzadása , a megnövekedett húgysav termelést. Azt is gátolják a szervezet képességét a réz . Nehéz elérni a káros molibdén szintet a diéta önmagában . A legtöbb esetben a mérgezés következtében a túlzott bevitel molibdén kiegészítők. Emberek, akik fogyasztanak étrend magas hüvelyesekben és a gabonafélékben is szeretné elkerülni kiegészítők és a multivitamin tartalmú molibdén .