Élelmiszerek Legyen a Them Kazein

Kazein , más néven kazeinát vagy micelláris kazein, egyfajta fehérje található a tejtermékekben . Sok testépítők, sportolók és fitness rajongók használata kazein , a lassú felszívódású fehérje kiegészítés formájában , hogy kihasználja a teljes aminosav- profil ( tartalmazza az összes esszenciális és nem esszenciális aminosavak ), és a magas glutamin tartalommal . Azonban , kazein úgy vélik, hogy bizonyos negatív egészségügyi hatással , mint például fokozott kockázata a rák. Kazein is egy közös allergén , ami egy sor mellékhatások , ha lenyelik . Milk

tej az elsődleges forrása a kazein , és a fehérjék 80 százaléka kazein és 20 százalék tejsavó . Ha a laktóz intolerancia, választhat más források kazein , a tej magas laktóz tartalommal .
Joghurtok és krémek

joghurtok és krémek elsősorban tejből készült és emiatt a kazein .
Cheese

sajt magasabb koncentrációjú kazein . A sajtkészítési folyamat , sok a tejsavó és laktóz eldobjuk , így egy magasabb koncentrációjú kazein az alvadékot . Túró is magas kazein , azonban több tejsavó tejcukor , mint érettebb sajtok. Túrós egy jobb lehetőség a súly -tudatos , hiszen kevesebb kalóriát tartalmaz , és kevesebb zsírt .
Kazeinpor

Kazein kivont tejből a folyamatot nevezzük szűrés, és rendelkezésre áll a por formában. A tejsavó fehérje hagyományosan kedvelt körében testépítők és fitness rajongók , mivel a magasabb biológiai értéke - vagyis inkább a fehérjetartalom lehet hasznosítani a szervezet . Kazein azonban biztosítja a lassabb felszabadító fehérjeforrás, és mint ilyen , gyakran fogyasztanak lefekvés előtt , hogy segítse a regenerációt és meggátolja az izmok lebontását .