Természetes mogyoróvaj Tápérték

mogyoróvaj a tápláló és megfizethető mellett a mindennapi étrendben. Szerint a dietetikusok UCLA , mogyoróvaj tele van egészséges, telítetlen zsírok , amelyek elősegítik a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a vér koleszterin és csökkenti a szívbetegségek kockázatát . Továbbá , mogyoróvaj olcsó és könnyen szolgálni , így a tökéletes snack a sportolók , akik egy gyors adag energia - termelő kalóriát . Vitaminok és ásványi anyagok

Peanut Institute , a nonprofit földimogyoró - oktatási csoport már összeállított egy listát a földimogyoró - táplálkozás adatokat , hogy a gyűjtött az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma táplálkozás adatbázisa . A Peanut Institute azt mondja, hogy a mogyoró egy jó forrása a magnézium, réz , foszfor , cink és kálium . Máshol , dietetikus Nancy Clark azt írja, hogy mogyoróvaj fontos forrása az E-vitamin , magnézium , resveratol , folsav és kis mennyiségű cink .
Natural vs Commercial

Clark tárgyalja a különbség a természetes mogyoróvaj és kereskedelmi mogyoróvajat (például Skippy vagy Jif ) . Az egészséges telítetlen zsírok a természetes mogyoróvaj általában szobahőmérsékleten folyékony . A folyamat , hogy a kereskedelmi mogyoróvaj gyártó használja , hogy minimálisra csökkentsék a folyadék csúnya átalakítja néhány a jó zsírok (mono-és többszörösen telítetlen ) a rosszak (transz - zsírok) . Azonban, mint Clark rámutat , kereskedelmi mogyoróvaj még mindig meglehetősen egészséges. Csak 3.5 Az összesen 17 gramm zsír , 2 evőkanál. szolgáló kereskedelmi mogyoróvaj egészségtelen zsírok.
Hol pontos adatokkal

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) hozta létre az Országos Tápanyag adatbázis standard referencia egy forrás, ahol megtalálható a pontos adatokat a kedvenc típusú mogyoróvaj . Különböző típusú mogyoróvaj ( sima , vaskos , megerősített és sós ), különböző táplálkozási értékek . Például , az adatbázis szerint , sima, csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj van 5,76 g telített zsírsav 100 g . Vitamin - és ásványi anyagokat tartalmazó tagbaszakadt mogyoróvaj van 7,972 g/100 g . Több táplálkozás adatok megtalálhatók az USDA honlapján ( lásd a forrásokat) .
Előnyök sportolók

Clark rámutat arra, hogy a számos kalóriát található mogyoróvajat teszik kedvező táplálkozási forrása a sportolók, akik közül néhányan kell többet enni, mint 3000 kalóriát naponta. Clarks azt mondja, hogy a 100 kalóriás adag mogyoróvaj ( 1 ek. ) Költségek 7 cent. Más források költsége sokkal több . Például egy 100 kalória adag tonhal költségek 60 cent; deli pulykamell ára 75 cent . Is, mogyoróvaj van fehérje , ami a szervezet fogja használni építeni és javítási izmokat . Clark megjegyzi, hogy a mogyoróvaj nem olyan fehérje sűrű, mint más élelmiszerek , így ő azt sugallja, iszik egy nagy pohár tejet a mogyoróvaj , hogy kiegészítse a fehérje bevitel.
Előnyök a diétázók

sok fogyókúrázók hiszem, hogy szükség van , hogy elkerül a mogyoróvaj , mert a magas kalória . De Clark rámutat arra, hogy a kis rost található mogyoróvaj ( 1 g egy evőkanál ) együtt, fehérjetartalma adhat fogyókúrázók a jóllakottság érzését , vagy teljességét . Ha úgy érzi, tele van, akkor kevesebbet fog enni , így egy adag mogyoróvaj valójában segít megőrizni a teljes kalóriabevitel le . Clark idézi a Purdue Egyetem tanulmánya azt mondta fogyókúrázók, akik rendszeresen esznek mogyorót nem sokat eszik .