Egy egészséges ember kell egy normális szérum vas szintje a tartományban 60-170 mikrogramm per deciliter vérben . A vas nélkülözhetetlen ásványi anyag , valamint egy összetevője a fehérjék használják oxigén szállítása és az anyagcserét. Vas segít szintetizálni a dopamin, epinefrin és a szerotonin. A vas a szervezetben tárolt és használja, amikor a vas étrendi bevitel alacsony. Az egészséges test fenntartja a normál vasszint szabályozásával , hogy mennyi vas szívódik fel az élelmiszer.
Alacsony szinten
alacsony vas nevezik vérszegénység . Sok betegség tünetei . A vérszegény fáradtnak érzi magát . Lehet , hogy rövidsége lélegezni és mellkasi fájdalom . A bőr sápadt , a lábak és kezek lehet hideg . Fejfájás , szédülés , és a koncentráció hiánya is lehet tapasztalni.
Az alacsony vasszint lehet meghatározni az orvos a vizsgálat, és a vas- kiegészítő vagy multivitamin vas ajánlható .
magas
Túl sok a vas a vérben tudja tartani a test teljesítő megfelelő és okozhat betegséget . Sok tünetekre, melyek jelzik , hogy túl sok a vas a vérben; azonban ezek a tünetek hasonlóak az alacsony vas . A tünetek közé tartozik ízületi fájdalom , fáradtság , hasi fájdalom , szabálytalan szívverés , hajhullás , a bőr színe , és hiányzik a nemi vágy .
Tesztek
Négyféle rendelkezésre álló vizsgálatok alapján határozza meg az egyén szintjén a vas a vérben : a vaskötő kapacitás Test ( TVK) , a ferritin Test, az átadó teszt és a szérum vas Test .
vizsgálatok meghatározására használt , ha valaki szenved vérszegénység vagy túl sok vas , valamint azt, hogy milyen kezelésre van szükség egy adott állapotban. Iron vizsgálatok azt is meg tudja határozni, hogy van-e az alultápláltság vagy fehérje károsodása a vérben . Sok májbetegségek is határozza keresztül teszteli a vas szintje . Egyéb feltételek , hogy részesüljenek a vas szint tesztelése a gyomor-bélrendszeri vérzés , vas- mérgezés , thalassaemia , hemosiderosis és hemochromatosis .
Natural Iron
vas is természetesen megtalálható a formák hem vas-és nem-hem vas . Hem vas forrásokból származik , amelyek a vér , míg a nem - hem vas származik növények. Húsfehérjék jó forrásai a hem vas : marhahús, hal, bárány , bölények és baromfi. A hem- vas forrásai könnyen felszívódik a szervezetben, és a leginkább előnyös a vas természetes forrásokból. Nem-hem vas élelmiszer-forrásokat , amelyek jótékony közé aszalt gyümölcsök , bab , borsó, lencse , liszt , gabonafélék, magvak , spárga , spenót, saláta, más leveles zöldségek, az eper és a dió.