Tények marhahúst

tehén hús, vagy a marhahús, az ízletes és lehet főtt sokféleképpen . Sok különböző marha lehet választani, és lehet kapni, hogy szerves legfeljebb szupermarketekben. Tartalmaz számos hasznos tápanyagot, hogy a szervezetnek szüksége van hatékony működéséhez. Chuck és a bordák

Chuck többnyire izom. Ez a terület tartalmaz egy csomó kollagén , ami a hús rendkívül ízletes. A legjobb, ha főzni Chuck lassan. Párolás , braising és pörkölés egy bankot nagy főzési lehetőség . Különösen kedvelt darabok ezen a területen is a sült pengével , rib-eye steak és Chuck .

Marha bordák is ízletes és a legalkalmasabbak a pörkölés , sauteing , serpenyőben sütés, roston sütés és a grillezés . A borda sült egy különösen jó vágás . Az is ismert, mint az álló borda sült. Rib steak egy másik válassza húsételeket .
Rövid Plate , Szár és szegy

rövid lemez a legjobb húsdarab a pörköltek . Meg kell főzni a néhány órát, és folyamatosan nedvesen során a főzési folyamat .

Szár és szegy olyan ízletes darabok, lehet főzni, több szempontból is. A szár hasznos pörköltek, míg a mellkas tökéletes grill , braising és pot pörkölés. Az első vágás Mellkasa általában villa ajánlatot zsíros ízű .
Rövid karaj

rövid ágyék a pályázat része a tehén . Meg sem kell nedvesíteni , vagy főtt sokáig elérni gyengédség .

Porterhouse steak vágják a hátsó vége a rövid ágyék . T -bone steak , ami van vágva a középső szakasza , íze hasonló a porterhouse . Bélszín nyosítását vágatlan és főtt , mint az egész csík , vágjuk steak , vagy tett a filet mignon . Bélszín általában tenni a steak és a tip sült . Bélszín vágások a legjobb, ha sült , rántott, sült vagy roston .
Kerek és lágyék

lágyék steak vágják a hasa a tehén . Ez a csökkentés a sült , és gyakran használják a kabobs és fajitas .

Round steak vágják vissza a tehén . Az a legjobb, ha főtt hosszú ideig , bő nedvességet. Kerek steak darabok közé tartozik a felső kerek és far sült . Mindkét vágások általában pörkölt vagy párolt alatt lassú tűzön több órán keresztül .
Organic Beef

Ahhoz szerves marhahús , a várandós tehenet kell etetni csak szerves takarmány kezdve az utolsó trimeszterben a terhesség. Ha a borjú születik meg kell etetni a szigorú vegetáriánus étrendet.

Szervesen táplált szarvasmarhák nem fogyaszt műanyag pellet szálastakarmány , vagy képleteket tartalmaz karbamidot és trágya . Ezeket nem szabad etetni , vagy beadni bármilyen növekedési hormonok és antibiotikumok . Meg kell élni a nyílt legelőkön , amelyek sok friss levegő , a víz és a napsütés . A szarvasmarha kell főleg füvet és 100 százalékos organikus feed. Az egyetlen menhelyek , amelyek lehetővé kifejezetten az állatok kényelmét , és elő kell segítenie a testmozgás .
Táplálkozás Tények

Marha jó fehérjeforrás és a vas . Evés fehérje segíthet megfékezni az élelmiszer utáni sóvárgás , mert áthalad a gyomor lassabb ütemben, mint más élelmiszerek. Fehérje is segít stabilizálni a vércukorszintet , és energetizálja a szervezetet .

Gazdag táplálkozás vas segít enyhíteni a fejfájást , és azt is , hogy a test feszültség . Vas AIDS fehérje oxigén szállítása és az anyagcserét. Ez is segít , hogy készítsen a dopamin, adrenalin és a szerotonin a szervezetben .