Búza -Free Foods éttermekben

A Mayo Klinika arra figyelmeztet, hogy a búza allergia lehet életveszélyes . Enyhébb tünetek az allergiás reakció közé tartozik a duzzanat és a csalánkiütés , görcsök , hasmenés, hányinger és légzési nehézség . Elkerülése búza nyilvánvalóan fontos, de lehet bonyolult azok számára, akik remélik, hogy vacsorázni éttermekben . Amikor ételt készített mások , tudta, hogyan kell elkerülni ételek szennyezett búza lehetővé teszi az allergiás élvezni a gasztronómiai élményt . Minden esetben győződjön meg róla, hogy a szerverek és a felkészülés ételek tudják, hogy van egy búza allergia és a keresztszennyeződés elkerülése érdekében az előkészítés és a kiszolgáló eszközök. Appetizers

előételek , amelyeket rántott vagy sült nincs lehetőség azok számára, akik a búza allergia, de soha nem habozott megkérdezni, hogy nem rántott alternatív felkészülés áll rendelkezésre . A szerzők szerint a "Menjünk enni, a coeliakia és Élelmiszer allergiák , " garnéla koktél rendben van a fogyasztásra, ha nem búzaliszt használják a szósz, garnélarák főznek be Párolt zöldségek a saját étel, hogy működhet egy előétel befogadni azokat, allergia. A mexikói éttermek, tortilla chips és salsa biztonságban vannak , mert ezek a chipek a kukorica -alapú . Mediterrán éttermek is kínálnak hummus vagy Baba Ganoush zöldségekkel; Kínai éttermek nyújthat mindenféle tengeri és sushi egy első tanfolyamot.
Húsok

húsok, főtt a legtermészetesebb állapotban biztonságos fogyasztásra , de ezek feldolgozott tartalmazhat bizonyos szennyeződéseket. Csirkefalatok, fasírt , hamburger, sonka, szalonna, hamburgerek és utánzás húsipari termékek is mind létfontosságú búza glutén , búza protein , liszt vagy töltőanyag hozzá. Kiváló minőségű , hagyományos steak és a tenger gyümölcsei étterem gyakran legbiztonságosabb; csak néz ki a krémes szószok , hogy lehet, hogy a búzaliszt alap és győződjön meg róla , hogy a hús ne panírozva vagy liszt - Dusted .
Saláták

kiválasztásánál saláták , ne krutonnal vagy mesterséges szalonna bit , hogy valószínűleg tartalmaznak forrása a búza . Kerülje kötszerek , ha az összetevők ismert. Ha az összetevők állnak , ne búza , keményítő , glutén, növényi gumi , hidrolizált növényi fehérje és természetes aroma . Maláta alapú ecet probléma azok számára, akik lisztérzékenység , egyféle búza allergia , de az Apple almabor vagy balzsamecet biztonságos és használható a saláták olajjal , sóval és borssal. Hogy elkerülje a bajt , hogy a saját kötszer , de kihasználják a bounty zöldek , dió , sajtok és zöldségek, sok étterem salátákat kínál. Ha van húst a saláta , győződjön meg róla, hogy nem "vegyes hús . " A feldolgozott húsok gyakran tartalmaznak bizonyos adalékanyagok és jelent némi kockázatot Diners búza allergia .
Levesek

Húsleves alapú levesek lehet legbiztonságosabb . Krém levesek lehet benne , mint a búza, sűrítőszert előkészítés során . Fontos , hogy ne húsleves vagy utánzat tengeri használnak , mert mind a lehet, hogy glutén bennük . Levesek bármilyen tészta, tészta vagy galuskával lesz problematikus , így elkerülni őket .