Bison Meat Táplálkozás

Bison egyre népszerűbb fajta hús az USA-ban A Nemzeti Bison Association , az amerikai kereslet a bölény nőtt 10 százalékkal, 2008-ban. Ez volt az ötödik éve , hogy a kereslet a bölény ment legalább 10 százalék . Bölény nagy fajta hús azok számára, akik keresnek egy húskészítmény , amely alacsonyabb zsírtartalmú , de még mindig magas a táplálkozás , mint a fehérje és a vas. Vannak több táplálkozási okok közé tartozik a bölény húst a rendszeres táplálkozás . Méret

Ez az útmutató elsősorban a táplálkozási tények nyers , fű táplált föld bölény . Úgy véli, egy adag , hogy 100 g . Egy adag ennek hús 146 kalóriát . A kalória a hús származik a jókora mennyiségű zsír és fehérje a húst. Ezek kalória, 65 származhat zsírból , 81 kalóriát származó fehérje a húst.
Történet

Az Országos Bison Association , a kereskedelmi bölény hús üzleti nem indul el, amíg az 1960-as évek . Bizonyos értelemben , ez még mindig új és kialakulóban lévő fajta hús forrást. 2003-ban , a bölény iparág kezdett , hogy a növekedés . Mielőtt ezt a pontot , nem volt túl drága , hogy növelje és a folyamat nagy mennyiségű bölény . Az NBA most már touts , hogy megtalálja a bölény mind az 50 állam . Azt is állítja, hogy nem volt körül 55000 bölény , amelyeket feldolgozott húsukért 2008-ban.
Előnyei

több előnye , hogy hozzá bölény a szokásos diéta. Egy adag bison 20 g fehérje , ami 40 százaléka a napi ajánlott mennyiséget. Fehérje fontos az egészséges haj, a köröm és a bőr , és az is fontos, az izom növekedés és a javítás.

Bölény is magas a vas . Egy adag 15 százaléka a napi érték a vas . Bölény alacsony nátrium- , csak 70 mg adagonként (3 százalék a napi érték) . Míg a magas vas- , az ilyen típusú hús is magas a több típusú ásványi anyagok és vitaminok. Legalább 10 százaléka a napi érték riboflavin , niacin , B6-vitamin , B12-vitamin , foszfor , szelén és a cink .
Hátrányai

Vannak bizonyos táplálkozás hátránya bölény húst. Bár ez alacsonyabb a koleszterin , mint más típusú húst, akkor továbbra is magas . A 100 g adag őrölt bölény hús 55 mg koleszterin . Ez még mindig 18 százaléka a napi ajánlott koleszterin mennyiségét . Bölény a hús még mindig magas a zsír . Egyszerűen alacsonyabb zsírtartalmú , mint más húsdarabok . Ugyanez adag bölény még 7 g zsír és 3 g telített zsír. Bár ez nem hihetetlenül magas, mint a tévénéző a telített zsírok bevitelét is szeretné , hogy legyenek óvatosak .
Összehasonlító

Bölény egy nagyszerű alternatívája a más típusú húst, különösen, ha összehasonlítjuk különleges táplálkozási tényeket. Bölény a húst a legalacsonyabb zsírtartalmú . Ez alacsonyabb, mint a marha , sertés, csirke és a lazac , az NBA . Bölény még az ilyen típusú hús fehérje szempontjából , miközben alacsonyabb kalória -és koleszterin . Bölény magasabb, mint minden hús szempontjából a vas , és van egy nagyobb mennyiségű B12-vitamin , mint az összes fajta hús nem értve a tenger gyümölcseit.