A legjobb étel vagy ital antioxidánsok

A National Cancer Institute azt állítja , hogy az antioxidánsok a " anyagokat, amelyek védik a sejteket a kárt okozta instabil molekulák, úgynevezett szabad gyököket. " Likopin , a béta -karotin és a vitaminok A , C és E példák az antioxidánsok, így élelmiszerek és italok , amelyek tartalmazzák ezeket az anyagokat tekintjük gazdag antioxidánsok. Élelmiszerek, amelyek tartalmazzák likopin

jellemzi, mint a " hatásos " antioxidáns a National Cancer Institute , likopin található az élelmiszerekben , mint a paradicsom , guava , papaya , görögdinnye , sárgabarack, a vér a narancs és rózsaszín grapefruit . A becslések szerint 85 százaléka a likopin elfogyasztott amerikaiak a paradicsom és paradicsom termékek.
Ételek , amelyek béta-karotin

Sok élelmiszerek, amelyek narancssárga vagy zöld színesben tartalmaznak antioxidáns béta- karotin. Néhány példa a sárgarépa, az édesburgonya , tök, sárgadinnye, sütőtök , sárgabarack , mangó , spenót , kelkáposzta és kelkáposzta .
Tartalmazó ételek vitamin

Máj, sárgarépa, édes burgonya mozzarella sajt , a tej és a tojás sárgáját mind gazdag vitamin, amely elsősorban található három formája van: a retinol (A-vitamin A1) , 3,4- didehydroretinol (A-vitamin A2) és a 3-hidroxi- retinol (A-vitamin A3) .
tartalmazó ételek C-vitamin

néven aszkorbinsav , C-vitamin gazdag a különböző gyümölcsök, gyümölcslevek és zöldséget , és is megtalálható a marha , baromfi, hal és a gabonafélék .
ételeket tartalmazó E-vitamin

is ismert, mint az alfa -tokoferol , E-vitamin gyakran megtalálható a mandula és a más dióféle , mangó , brokkoli és olajok , mint például a sáfrány , kukorica, búzacsíra és a szója olaj .
más antioxidánsok élelmiszerekben található

a lutein és a szelén kiegészítő antioxidánsok általában élelmiszerekben található . Gyakran társul a szem egészségét , lutein található leveles zöldségek. Míg ásványi szemben antioxidáns tápanyag , szelén gyakran megtalálható a növényi élelmiszerek, mint a búza és a rizs és egyik összetevője az antioxidáns enzimek .