Mik Mindennapi felhasználások Pufferek ?

A laikus szempontból, a "puffer " egy olyan megoldás, amely egyesíti egy savval vagy bázissal , és egy másik bázis vagy sav , amely megfelel a vele, egy keverék, amely mérsékli egyenlegek és ezután a pH-t - a relatív savasságát vagy lúgos - minden második megoldás , amelyhez hozzá . Buffer megoldások széles skáláját célra, nem csak a kémia és a biológia laborok , hanem a mindennapi életben is . A szervezetben

talán a leginkább releváns mindennapi alkalmazás , pufferek soha hiány az emberi szervezetben . Egy buffer szénsav ( H2CO3 ) és hidrogén -karbonát (HCO 3 ), például , a munka egyszerre , hogy a pH a véráram egy semleges 7.4. Egy másik példa a pufferek az emberi szervezetben, a " hemoglobin " komplex , amely kötődik a felesleges protonok (más szóval , a hidrogén- ionok) engedje izmok edzés közben úgy, hogy a szervezet képes használni az oxigént termelnek mellett hidrogénatom.


Commercial Products

pufferek is fontos a bizonyos kereskedelmi háztartási termékek . Sampon, például puffereket tartalmaz, a citromsav és a nátrium- hidroxid, ahol a munka , hogy kiegyensúlyozza a lúgosságát természetes szappan, amely egyébként éget a fejbőrt. Ha van egy baba , akkor már valószínűleg észrevette, hogy alkalmazza a baba testápoló a kiütés enyhíti inkább gyorsan. Ez azért van, mert a baba krém pufferelve enyhén savas pH- hat , amely gátolja a baktériumok és egyéb kórokozók .
Alkohol Termelés

Pufferek don 't csak a támogatás szempontjai a mindennapi élet , amely jót tesz az egészségnek , de. Központi az alkohol termelés egy folyamat az úgynevezett " fermentációs ", azzal jellemezve , hogy az alkohol cukrok átalakítani az oxigén hiányában. Szabályozatlan , ez a folyamat vezethet romlás az anyagot fermentált , így a sör , bor és likőr gyártók gyakran hozzá pufferek a keverékei , amelyek szabályozzák a pH-érték , hogy ez nem lehetséges .