FDA teljes kiőrlésű Szabályzat

Az Búza Food Tanács "All magvak indul ki, mint a teljes kiőrlésű gabonák . Ha azt követően, marás, tartják mindhárom részét az eredeti gabona - a csíra , korpa és endospermium - azok eredeti arányait , még mindig minősül a teljes kiőrlésű gabonák . " Az amerikai Food and Drug Administration ( FDA) irányelveket fogalmaz meg a gyártók számára a termékek , amelyek a teljes kiőrlésű gabonák . Címke Statement

Az FDA , gyártók kötelesek tényszerű megállapításokat minden címke teljes kiőrlésű gabona termékek. A címke pontosan meg az összeget a teljes kiőrlésű a termékben. Például , ha a címke kimondja, 100 százalék a teljes kiőrlésű , nincs más összetevőket is lehet a termékben. A címke is jelen egy meghatározott százalékát , mint 20 gramm teljes kiőrlésű gabona , valamint a többi összetevővel . A címkék nem tudja bemutatni homályos információt a teljes kiőrlésű gabonák használni. Például a címke nem állami , " biztosít és kiváló forrása a teljes kiőrlésű gabonák. " Különleges megfogalmazás a címkén is fontos . Például , teljes kiőrlésű liszt nem ugyanaz, mint a búzaliszt. Búzaliszt feldolgozásra került , hogy távolítsa el a korpa és a csíra , ezért nem a teljes kiőrlésű termékek , míg a teljes kiőrlésű lisztet nem tartalmaz minden részét a gabona.
Egészségre vonatkozó állítások

a gyártók a teljes kiőrlésű termékek megengedett az állami általános egészségi ellátások, mint például , teljes kiőrlésű csökkenti a koszorúér-betegség és a teljes kiőrlésű csökkenti bizonyos ráktípusok kockázatát . Ezek a kijelentések a tudományos bizonyítékok és felül az FDA. Bizonyított állítások nem megengedett , mint például : " A teljes kiőrlésű gabonák gyógyítani a rák . " A tudományos bizonyítékok nem bizonyította, hogy a teljes kiőrlésű gabonák gyógyítani a rák , így az egyetlen pontos nyilatkozatot, hogy lehet az, hogy bebizonyosodott, hogy csökkenti a rák kialakulásának kockázatát .
Gyöngyhalászat és a Rolling

gabona , mint az árpa és a zab különböző szempontok a kifejezést teljes kiőrlésű . A hajótest árpa kemény és ehetetlen , és nehéz eltávolítani a gabona . Egy nevezett folyamat gyöngyhalászat gyakran használják , ahol a külső réteg árpa eltávolítjuk egy abrazív és ez nem távolítsa el néhány, a korpa . Fényezett árpa nem tekinthető teljes kiőrlésű . Ha az árpa valójában de- hántolt, úgy vélik, a teljes kiőrlésű , mert csak az emberi fogyasztásra alkalmatlan külső réteg eltávolítása. Hengerelt zab , amelyek tartják teljes kiőrlésű , mert a folyamat nem távolítja komponenseket, például gabona korpa, csíra, és endospermium . Gördülő zab egyszerűen egy folyamat, hogy simítsa a gabona .
Táplálkozási Ajánlások

" táplálkozási útmutató amerikaiak számára 2005 " hozta létre az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA ) . Az irányelvek azt javasolják, három vagy több adag teljes kiőrlésű gabona minden nap, valamint a gabonafélék származó teljes kiőrlésű termékeket .