Hasonlítsa össze a fruktóz Vs . Szacharóz

Fruktóz és szacharóz szénhidrátok formájában egyszerű cukrok . Ezek természetes módon fordulnak elő élelmiszerekben , és mindkettő is lehet feldolgozni használható kereskedelmi készített élelmiszerek. Szacharóz kombinációja a glükóz és fruktóz. Mindkét cukrok hozzá textúra és íz az ételek, és meghosszabbítja az élettartamát elkészített élelmiszerre . Természetes forrásai
cukornád területén

fruktóz természetesen megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben , a gyümölcslevek és a méz. Ez az, amit ad nekik az édes ízt . A szacharóz a fő fajta cukor található kiváló minőségű 100 százalékos juharszirup ( más cukrok glükóz és a fruktóz ) , és szintén megtalálható a cukorrépa és a cukornád .
Nyomtatványok

Feldolgozott fruktóz készült kukoricakeményítő egy olyan folyamat , amely bekapcsolja a glükóz a kristályos fruktóz . Feldolgozott szacharóz készült cukornádból jön számos formában , beleértve a nyers , granulált , barna , turbinado és cukrász cukor .
Food Products

fruktóz használják száraz ital keverékek , alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek , fagyasztott gyümölcslé , ízesített víz és az energia italok , szóda pop , az ízesített tej , a gabonafélék , sütőipari termékek , joghurt , és konzerv gyümölcs és édesség . Szacharóz használják péksütemények , lekvár , sűrített tej , szószok , fagylalt, húskonzervek , valamint a sör és az élesztő növekvő folyamatokat.
Nutrition aggályok

a fruktóz és szacharóz egyaránt biztonságos emberi fogyasztásra , és kalóriát , hogy áttért a glükóz a szervezetben. Ezeket azonban nem lehet használni a helyett a természetes élelmiszerek, amelyek tartalmazzák cukrok , mint a gyümölcsök és zöldségek , amelyek szintén értékes tápanyag és rost .
Édesség

fruktóz körülbelül 1,2-1,8 -szer édesebb, mint a szacharóz .
További információ

fruktóz nem szabad összekeverni a magas fruktóz kukorica szirup , mely kombinációja a glükóz és a fruktóz , és eltérő tulajdonságai és hatása az emberi szervezetre .