Miért van Pizza Junk Food ?

Pizza az ötödik leggyakoribb forrása a kalóriát amerikai felnőttek és a gyermekek életkora 2 és akár szerint a táplálkozási útmutató amerikaiak számára 2010 . Azonban ezeket az irányelveket is beszámolnak, hogy az amerikaiak többsége túlsúlyos vagy elhízott . Bár a pizza nem nyújt néhány alapvető tápanyagok, ez többnyire a szemét élelmiszer - és jó okkal . Nátrium

Pizza egy magas nátrium- élelmiszerek , főleg azért, mert a sajt öntettel. Azonban , ha hozzá pepperoni , vagy kolbász, a nátrium- tartalom a pizza növekszik még. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma tápanyag adatok Laboratory , egy szelet rendszeres - kéreg sajtos pizza tartalmaz 640 milligramm nátriumot tartalmaz , és egy szelet kolbász pizza tartalmaz 734 milligramm nátriumot tartalmaz. A táplálkozási útmutató amerikaiak 2010 javaslom korlátozza a nátrium- bevitel 1.500 2.300 mg naponta , attól függően, hogy a kor és a szív-és érrendszeri betegségek kockázati tényezők .
Telített zsír

sajt és a hús feltétek általában magas a telített zsír , ami növelheti a kockázatot a magas koleszterinszint és a szívbetegség fogyasztása meghaladja . A táplálkozási útmutató amerikaiak 2010 sugallja korlátozza a telített zsír , hogy kevesebb, mint 10 százaléka a teljes kalória-bevitel , ami egyenlő kevesebb , mint 23 gramm naponta , amikor eszik 2000 kalória. Az USDA tápanyag adatok Laboratory számol be, hogy egy szelet rendszeres - kéreg sajtos pizza tartalmaz 4,8 gramm telített zsír és a kolbász pizza biztosít 5,8 gramm telített zsír egy szeletet.
Finomított gabonák

Bár lehet, hogy a házi pizza a teljes kiőrlésű kéreg , a legtöbb kereskedelmi és az étterem pizzák készülnek finomított fehér héja. ChooseMyPlate.gov arra ösztönzi, hogy enni teljes kiőrlésű gabona , hanem a finomított gabonák , mert ha több rostot , és összességében magasabb tápértékű . Azt is javasolja, hogy legalább a felét a szemek eszik a teljes kiőrlésű élelmiszerek , mint például a teljes kiőrlésű liszt, zabpehely , bulgur és a barna rizs .
Javaslatok

Így a saját házi pizza azt jelenti, hogy jelentősen javítja a tápértékét . A teljes kiőrlésű kéreg egy jó kiindulópont. Válassza ki a csökkentett zsírtartalmú , alacsony nátrium- sajt és Törökországot pepperoni helyett a rendszeres pepperoni . Még jobb, ha lemond a pepperoni és kolbásszal együtt , és használja sült csirke , mint a fehérjében gazdag feltöltési helyette. Hozzáadása friss zöldségek a házi pizza növeli a tápanyagtartalom még erősítésével a rost-, vitamin-és ásványianyag-tartalma a pizza . Ha a felhasználásával készült , egészséges alapanyagokból , pizza nem esik a " junk food " kategóriába .