Egészség és a Betegség
Az USDA National Organic Standard Testület ( NOSB ) , ökológiai gazdálkodás definíciója : " ökológiai termelési rendszer , amely elősegíti és növeli a biológiai sokféleségre, a biológiai ciklus és a talaj biológiai aktivitását. " Az ökológiai gazdálkodás fő célja az, hogy növekszik az egészséges növények hozzáadása nélkül szintetikus vegyi anyagok. A következő , hogy indul, az ipar virágzik . Az ökológiai gazdálkodás alakult ki a 1980-as években egy kisebb piaci rést , hogy nőtt az elmúlt 30 évben egy több milliárd dolláros globális vállalkozás .
Organic Certification
vannak sokkal szigorúbb szabályozást biogazdálkodás szemben a hagyományos mezőgazdaság. Annak érdekében, hogy eladja több mint $ 5000 évente biotermékeket , az Egyesült Államokban , a gazdaságok kell mennie minősítést. A gazdák keres tanúsítvány kell alkalmazni az USDA . Az USDA igényel gazdaságok , hogy bizonyos lépéseket , mielőtt átadná tanúsítás , akár le is állítható a használata tiltott vegyszerek három évig. A képesítés megszerzése után , a gazdaságok szorosan szabályozzák .
Növényvédő szerek használata
Ellentétben azzal, amit sok ember gondol , bio nem azt jelenti, növényvédőszer-mentes . Bár a biogazdaságok számára tilos a szintetikus növényvédő szerek, a nem - szintetikus növényvédő szerek megengedett. Egy nem - szintetikus peszticid olyan peszticid , amelyet természetes forrásból származó , nem szintetikusan előállított . A réz egy példa egy nem szintetikus peszticid széles körben használják a mezőgazdaságban ökológiai . Annak a ténynek köszönhetően , hogy vannak olyan kevésbé nem szintetikus peszticidek rendelkezésre képest szintetikus , szerves gazdálkodók nagyobb valószínűséggel használják a kulturális ellenőrzési módszereket . Kulturális ellenőrzési módszerek közé tartozik a csalival ellátott rovarcsapdák , biológiai szerek, mint a ragadozók , és kiválasztja a növények , amelyek ellenállnak a kártevőknek .
A hagyományos mezőgazdaságban , szintetikus növényvédő szerek széles körben használják . Mikor jön a növényvédő szerek használata a hagyományos mezőgazdaságban , " a címke a törvény. " Ez azt jelenti , hogy a gazdálkodók használni a szintetikus növényvédő szerek, de irányelveket kell követni a címkén alkalmazási aránya és a cél kártevő . Állami Mezőgazdasági osztályoknak a gazdálkodókat, hogy rögzíti az idő és a hatóanyag mennyisége alkalmazások . Világszerte , szintetikus növényvédő szerek használata a leggyakoribb formája ellenőrzésére kártevő-populációk , a mezőgazdasági termények .
Trágyák
Műtrágyák nagyjából két nagy kategóriába sorolhatók: szerves trágya és szervetlen műtrágyák. Szerves trágyák származó dúsított szerves anyag , hogy jöhet a növényi vagy állati eredetű. Szervetlen műtrágyák állnak szintetikus vegyi anyagok és /vagy ásványi anyagok . Az első lépés a szintetizáló szervetlen műtrágya keresztül az ammónium- át a Haber -Bosch folyamatot. Ez az ammóniát használják a nitrogén műtrágyák komponense . A biogazdák vannak tiltva a szintetikus műtrágyák . Ehelyett gyakran használt trágya helyett szintetikus műtrágyák használják a hagyományos mezőgazdaságban .
Küzdelem
Nem volt vita , hogy vajon ökológiai gazdálkodás a környezetet , és a jobb az emberi egészségre . Van kutatások támogatása mindkét oldalon. Egyes kutatások azt mutatják, hogy az ökológiai gazdálkodás sokkal energiahatékonyabb , mint a hagyományos mezőgazdaságban, de nem minden esetben . Támogatja a hagyományos mezőgazdasági azzal érvelnek, hogy nincs konkrét bizonyíték arra, hogy organikusan termesztett növények sokkal táplálóbb . Támogatja a biogazdálkodás inkább hangsúlyozni a hagyományos mezőgazdaság hatása révén az éghajlatváltozás feldolgozását a fosszilis tüzelőanyagok , hogy a műtrágyák és növényvédő szerek . Támogatói a biogazdálkodás is rámutatnak , hogy a pozitív környezeti előnyökkel jár, mivel az nem tesz káros vegyi anyagok a talajba és a talajvízbe .