Food forrásai a többszörösen telítetlen zsírok

többszörösen telítetlen zsírok egészséges ételek, amennyiben ők mértékkel fogyasztják . Forrásai a többszörösen telítetlen zsírok a halak , olajok és omega-3 zsírsavakat , bár sok étel tartalmaz kombinációját jó, nem túl jó és a rossz zsírt anyagok. Étrendi zsírok két alapvető fajta - telített és telítetlen . Szerint a Mayo Clinic, különbségek a kémiai szerkezete , hogy a telítetlen zsírok könnyebb a szervezet megemészteni , ami csökkenti a zsír mennyisége marad a szervezetben. Fish

Fish minősül a többszörösen telítetlen zsírok , azaz a kémiai make -up egynél több kettős kötésű szénatomok , míg a telítetlen zsírok csak egy kettős kötést jelent. Válassza ki a hal fajták , mint például a lazac , a hering , a makréla és a pisztráng hogy az egészséges zsír formájában - bevitel egy diéta. Az American Heart Association , az egészséges zsírok valóban segít a káros koleszterin felhalmozódását a szervezetben , ami a halak a szív egészséges élelmiszer választás is.
Olajok

Egy jellemző többszörösen telítetlen zsírok , hogy képesek fenntartani a folyékony konzisztencia szobahőmérsékleten és hűtött körülmények mellett . Összehasonlításképpen, a telített zsírok fenntartani egy szilárd konzisztencia szobahőmérsékleten és még meleg körülmények között attól függően, hogy egy gazdag zsír van, szerint az American Heart Association.Natural olajok, mint a kukorica-, repce -, olíva- , a szója és a napraforgó tartalmaznak nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírok. Bizonyos dió és vetőmag- fajták , mint például a dió , brazil dió és napraforgómag , termel természetes olajok is , ami számukra egy jó forrása a többszörösen telítetlen zsír. Abban az esetben, olajok , egyes fajták kombinációját tartalmazzák, poli - és mono- telítetlen zsírok és a telített zsírok , még kis mennyiségben , szerint a Mayo Clinic .
Omega -3 zsírsav savak

élelmiszerek magas a többszörösen telítetlen zsírok gazdagok omega-3 zsírsavak, amely esetében a jótékony hatása van a szervezetre. Az omega- 3 zsírsavak ismert, hogy képesek segíteni zsíros anyagok lebontását a szervezetben. Zsír felhalmozódását a szövetekben és az artériák magas szintjét mutatják a zsír vagy koleszterin a véráramba. Az American Heart Association , az omega -3 zsírsavak segítenek csökkenteni a "rossz koleszterinek ", vagy az alacsony sűrűségű lipoproteinek ( LDL ) a véráramban . Valójában helyett élelmiszerek magas telített zsírok azok nagy többszörösen telítetlen zsírok jelentősen csökkentheti a személy kialakulásának kockázata a szívbetegségek . Foods kifejezetten az omega- 3 zsírsavak közé tartozik a speciális margarinok , amelyek a repce és a szója olaj , szerint a Better Health Channel .