FDA Összetevők Szabályok

Az amerikai Food and Drug Administration felelős azért, hogy törvények és ajánlások , hogy az élelmiszer-ellátás biztonságos. Az egyik ilyen feladat van szükség az élelmiszer -gyártók és csomagolók felsorolni összetevők az élelmiszer-és kap jóváhagyást az új összetevőket. Az FDA fenntart egy adatbázist a több mint 3000 élelmiszer-összetevők úgynevezett " Mindent adnak az élelmiszerekhez, az Egyesült Államokban . " Címkézés

FDA megköveteli az összes élelmiszer-gyártók felsorolni összetevők a címkén , hogy megfelelő hangerőt. Az összetevő , amely a leginkább meghatározó az élelmiszer szerepel először , a többi felsorolt ​​összetevők csökkenő sorrendben.

Egyes összetevők is szerepel együtt , mint " ízek ", " fűszerek ", " mesterséges aroma" vagy " mesterséges színezékeket , " megnevezése nélkül mindegyik. Hozzávalók mentesül a minősítési származik természetes forrásokból , mint a zöldségek, ásványi anyagok és állatok . Mentes színek is annatto kivonat, szárított cékla , karamell , béta-karotin , szőlő bőr kivonat.

Allergén anyagokat kell világosan tüntetni az összetevők listáját .
Adalékanyagok

Címkék kell felsorolni a nevét FDA - hitelesített színes adalékanyagok, mint például FD &C Blue No. 1 , vagy a Blue 1 . adalékanyagok megőrzik a szín veszteség változhat a hőmérséklet és fény , fokozza a természetes színek , vagy hogy az élelmiszer megjelenést kellemes. Color adalékanyagok a kóla meg a barna és menta fagyi meg zöld .

Új élelmiszer vagy színes adalékanyagok jóvá kell hagynia használatára petíciót az FDA . Jóváhagyás megadása előtt , az FDA szerint a tulajdonságait az adalékanyag , hogy mennyi az anyag lenne fogyasztani , azonnali és hosszú távú hatása az egészségre, és a biztonsági tartalékot. A biztonsági tartalék tartja a szintet, hogy lehet fogyasztani anélkül, hogy kárt a szervezetben .
Közvetett Adalékanyagok

1999 óta közvetett adalékanyagokat kell jóváhagynia a forgalomba hozatal előtti bejelentési eljárás . Példák a közvetett adalékok a műanyag csomagolás , polimerek , lehet bevonatok, tömítőanyagok és a felhasznált anyagok papír vagy karton gyártására .

Élelmiszerekkel érintkezésbe összetevőket, amelyek alól nem tekinthetők élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaz olyan összetevőket , amelyek nem mutatták ki , hogy egy rákkeltő , nincs technikai hatása az élelmiszer , nincsenek környezeti hatásai , és hozzájárul a nagyon alacsony étrendi koncentrációtól .
folyamatos tesztelés

FDA továbbra is tesztelni biztonságos szintre az élelmiszer-összetevők és adalékanyagok a tudomány előrehaladtával. Ha egy korábban engedélyezett összetevő bizonytalannak tekinthető , vagy ha a fogyasztás szintje haladja meg a korábban meghatározott biztonsági határértéket, az összetevő lehet tiltani vagy kutatások lehet kezdeményezni , hogy meghatározzák az új biztonsági előírásoknak.