List of Szénhidrát

szénhidrátok szerves molekulák alkotják cukor és az energia az emberi szervezet megfelelő működéséhez . Ezek lebontják az anyagcsere során , hogy hozzon létre a szén -dioxid , a víz és az energia. Ha fogyaszt túl sok szénhidrátot , a felesleges cukor molekulák marad a test szöveteiben és végül tárolja , mint zsírt . Egyszerű cukrok

Minden szénhidrát tartalmazó egység cukrot úgynevezett oligoszacharidok . Egyszerű cukrokat tartalmaznak, egy vagy két szacharidok . Monoszacharidok természetes módon fordulnak elő növényi élelmiszerek, mint a zöldségek, gyümölcsök és a méz , és csak egy cukrot egység , vagy glükóz vagy fruktóz. Diszacharidok fordulnak elő szervesen gyümölcsök, zöldségek , a tej és a gabonafélék és tartalmazhat egy glükóz-és gyümölcscukor egység csatlakozik össze, hogy a szacharóz .
Összetett szénhidrátok

komplex szénhidrátok egyes molekulák épül fel egy szála szacharidok és tartalmazza a keményítő és a cellulóz. A komplex szénhidrátok energiát bocsátanak a szervezetben lassabb , mint az egyszerű cukrok , mert több kémiai kötések összekötő , és több időt a szervezet lebontani és megemészteni .
Keményítő

növények használata keményítő, egy szál három oligoszacharidok , tárolására glükóz , hogy a későbbiekben az életükben . Amikor eszel keményítő a burgonya, tészta vagy kukorica , a nyál lebontja a molekula , és elküldi a cukrot a véráramba , hogy használja azonnal, vagy később. Sportolók enni keményítő , elsősorban tészta , egy nappal korábban nagy sportesemények és versenyek , hogy nekik a magas szintű szilárd energia sportesemények és versenyek .
Cellulóz

Cellulóz képez sejtfalak növényekben. Ez egy erős , két -dimenziós szerkezet, amely nem lehet lebontani az emberi emésztőrendszerben. Szintén ismert, mint rost, cellulóz szervesen előfordul minden növények, függetlenül attól, hogy a növények ehető maguk az emberek. Annak ellenére, hogy nem lehet lebontani és használt energia , cellulóz mozog más élelmiszerek az emésztőrendszer és tartja a belek tiszta és egészséges .