California iskolák megváltozott a táplálkozási szabványok 2007-ben. Iskolai körzetek kellett követni az új irányelveket , hogy megváltozott a la carte , automaták és iskolába táplálékra üzlet során a tanítási nap . Az elemek azok, amelyek megváltozott benne tartalmazott zsírt és cukrot, valamint a sült ételek. Foods bontották versenyképes élelmiszerek , mint a Pepsi vagy Coca Cola által szponzorált automaták és külön-külön értékesítik elôételek .
Versenyképes élelmiszer Tárgyak
Az új iránymutatások azt hogy a versenyképes élelmiszerek nem több, mint 35 százalék zsírból származó kalóriát , de ez kizárt hüvelyesek, dió vaj, vetőmag , nem rántott zöldség, sajt csomagolt egyéni értékesítés , a tojás és a dió. Az irányelvek azt is kezdett , hogy 10 százaléka a étel kalória nem lehet a telített zsírok , kivéve a sajt és tojás csomagolt egyéni értékesítés . Versenyképes élelmiszerek kellett betartani az új szabályokat a cukor is. Foods nem engedték , hogy több mint 35 százalékkal a cukor súly kivételével zöldségeket és gyümölcsöket . Elemek nem engedték, hogy több, mint 175 kalóriát , ha értékesítik az általános iskolákban , és eladott tételek a közép-és középiskolai szinten nem tartalmaz több mint 250 kalóriát.
Egyenként árusított Előételek
képest versenyképes élelmiszerek , egyenként eladott elôételek volt kevesebb korlátozás . Ami a zsírt , egyenként árusított elôételek nem szabad több, mint 4 g zsírt tartalmaz 100 kalóriát . Ezek Entrées szintén nem lehetett több, mint 400 kalóriát , és meg kellett követni a szövetségi elszámolható étel követelményeknek. California iskolák kapnak visszatérítést a szövetségi kormány minden teljes étkezés , amely megfelel ezeknek a követelményeknek .
Drinks
elemi, közép- és középiskolákban is követniük vonatkozó milyen italok állnak rendelkezésre a diákok . Fele az értékesített italok iskolákban egész iskolai nap , valamint az előtt és után , kell a zöldség-és gyümölcs- bázisok hozzáadása nélkül édesítőszerek. Italok, mint a szódavíz, palackozott víz , zsírszegény vagy zsírmentes tej , nondairy tej és sportitalok nem követi ezeket az irányelveket. De a kivételek lehetővé teszi más italok néhány iskola utáni funkciók , mint például egy sportesemény .