Iowa Sate University Extension hangsúlyozza, hogy a fogyasztó komplex szénhidrát rendszeresen elengedhetetlen a sportolók, hogy az energiaellátás fenntartása . Kiválasztása szénhidrát forrás , amely nem bonyolult továbbra is ad egy sportoló energia, de az energia nem lesz tartós az egész kemény kitartást esemény. Speed képzés sportolók kell választani energia az összetett szénhidrátok , mint például a zabpelyhet , lencseleves , friss füge , rizs korpa , teljes kiőrlésű tészta , édes burgonya. Aktívan képzés sportolók kell kerülni az egyszerű szénhidrátok a cukros ételek , gyümölcslé és szóda készülődve eseményekre .
Fehérjeforrások
a Nemzeti Erő és kondicionálás Szövetség ( NSCA ) van közzétette a következtetésre jutott, hogy akár rövid, pörgős , intenzív testmozgás rontja fehérje a szervezetben , különösen akkor, ha a sportoló nem eszik elég szénhidrátot. Ha a fehérjét használunk , izom lehet kezdeni , hogy lebontják, és teljes erejét csökkent lehet. A NSCA azt sugallja, hogy az aktív sportolók mérsékelten fogyasztanak valamivel több fehérjét , mint a többi , a lakosság mintegy 1,5 g /testtömeg-kg , hogy megakadályozzák a túlzott izomleépülés . A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a 3 gramm fehérjét kell fogyasztani minden 5 £ testtömeg. Állati fehérjék, mint a tojás, sajt, tej, hús, és a hal a legteljesebb fehérjeforrások , míg a vegetáriánus fehérjeforrások sportolók szója , bab, hüvelyesek , dió és a teljes kiőrlésű gabonák .
közepes zsírtartalmú élelmiszerek
az amerikai Dietetikus Szövetség azt sugallja, 0,5 g zsírt egy kiló testsúly naponta sebesség sportolók , mint a pályán futók , míg az Iowa State University világossá teszi, hogy a fogyasztó a zsírmentes étrend veszélyesen egészségtelen sportolóknak Nut nem minden zsír egyforma. Egészséges olajok, mint a repceolaj , az olívaolaj és a diót kell fogyasztani helyett zsírok az állati termékek , amelyek összefüggésbe hozták a súlyos egészségügyi problémák .
Mineral tartalmú ételek
Speed sportolók vállalkozás állóképességi sportok , különösen ott nagy a kockázata , hogy elveszti bizonyos ásványi anyagok a test intenzív képzés , különösen a kálium , a kalcium és a vas. A kálium a narancs , a banán és a burgonya segít fenntartani az egészséges összehúzódások , és a kalcium segít megelőzni a csontritkulás ellen annak ellenére, hogy megerőltető testmozgás . Iron gazdag élelmiszerek különösen fontos a női sportolók, akik jobban ki vannak téve annak, kisebb boltokban. Iron szerepe hordozó egész szervezetben az oxigént különösen fontos a női sebesség sportolók , akiknél nagyobb a kockázata annak, kisebb vasraktárak .