Nukleinsav Foods

" Az vagy, amit megeszel" a táplálkozási szlogenje a nap. Ez a szlogen igaz a nukleinsavak fogyasztjuk ételeinket is. A legtöbb ember tisztában van a fehérjék , szénhidrátok és zsírok a napi étrend. Minden élelmiszerek , amelyeket készült élőlény is tartalmazhat nukleinsav acids.The két fő nukleinsavak dezoxiribonukleinsav (DNS) és ribonukleinsavat ( RNS) . Ezek azok a molekulák, amelyek az élet , mint tudjuk lehetővé rögzítésére és továbbítására a genetikai információt a szerkezetét és működését a testünk (via fehérjék és enzimek) , valamint az áthaladó , hogy információkat , hogy a következő generációk számára. Mikor jön a nukleinsavak , " Az vagy, amit megeszel" az igaz , de nem csak az élelmiszer -és anyagcsere értelemben , hanem a legalapvetőbb és alapvető szinten minden a biológia, a növekedés , javítás és a reprodukció , amely határozza meg maga az élet . Evés és anyagcseréje nukleinsavak

élelmiszereket eszünk metabolizált - lebomlik és felszívódik - a testünket. Amikor a testünk az anyagcsere során nukleinsavak DNS és RNS élelmiszer , akkor lebontva azok lényeges részeinek , amelyek magukban foglalják a purin adenin és a guanin ( A és G) és a pirimidin citozin , timin és uracil (C, T és U) . DNS van timin molekulákat és RNS is uracil molekulákat. Az egyedi genetikai kód alapján az adott elrendezése ezek nukleotid bázisok a DNS-t. Ezek a molekulák származik az élelmiszerek eszel .
Nukleinsavak , foszfátok , Bones és Energiaügyi

DNS és RNS áll a nukleotidok A, G, C , T, és az U , amelyek megjelennek a saját molekulák bázispár, melyek a " fokok " a sodrott DNS-RNS " létra " szerkezet . A foszfát gerincét nukleinsavak , ami alkotja a hevederek a létra , metabolizálódik a táplálékból származó egyik fő forrása a foszfát , amit viszont használatát , hogy a mi saját nukleinsavak , valamint a szerkezet a csontokat. A foszfát gazdag molekula adenozin -trifoszfát ( ATP ) , az energia valuta sejtjeink , a fő energia -transzfer molekula a legtöbb élőlény . ATP hordozza az energia a mi élelmiszerek formájában nagy energiájú foszfát kötések .
Nukleinsavak , szénhidrátok és cukrok

nevét a két fő nukleinsavak alapulnak a két cukrok , amelyekből ezek származnak . Ribóz és dezoxi- ( az "R " és " D"- RNS- és DNS -kal) egyszerű cukrok . Szerint Lassek és mtsai. , A jelenléte az élelmiszerekben ezen cukrok metabolitjai nukleinsavak fontos a szintézisét a DNS és RNS , valamint a szintézis más jelentős biológiai molekulák, például az ATP. Viszont , ATP hordozza az energiát a mitokondriumok ( erőművek sejtjeink ) az egész citoplazmában.
Nukleinsavak és a fehérjék

Amikor eszünk élőlény ( vagy korábban élőlény ) , zsírok , szénhidrátok , fehérjék és nukleinsavak mind felszívódik. Szerint Pellett és Young ( 1990) , élelmiszerek gazdag fehérjék és az azokat alkotó aminosavak is gazdag nukleinsavak , mert a sejtek fehérje - gazdag élelmiszerek, aktívan részt vesz a fehérje szintézist , amikor az étel betakarították. Tofu, szója , hús , baromfi, hal , hüvelyesek ( borsó, bab) , gyökérzöldségek és tejtermékek minden fehérjében gazdag ételek , amelyek szintén magas a nukleinsavak .
Nukleinsavak , növekedés , szaporodás és antioxidánsok

Fogyasszon gazdag étrend a fehérjék és a nukleinsavak , hogy biztosítsa a test ezen alapvető tápanyagok , és az energiát azáltal, hogy nem kell előállítani a semmiből . Anyagcsere A purinok ( adenin és a guanin ) vezet húgysav . Húgysav egy antioxidáns . Az antioxidánsok semlegesítik a szabadgyököket és elősegíti az egészségügyi és a hosszú élettartam sejtjeink . A The Worlds legegészségesebb ételek , élelmiszerek különösen gazdag a purin közé húsok, belsőségek , spárga , és az egész hal, mint a szardella és szardínia .
Nukleinsavak , ízületi gyulladás és köszvény

a túl sok húgysav építmény az anyagcsere, a purin (A és G) vezet egyfajta arthritis ( ízületi gyulladás) nevű köszvény . A köszvény csökkent , és megakadályozta eszik kevesebb purin gazdag ételek, mint a húsok , mártások , belsőségek és a teljes ( belső szervek ) hal szerint világ legegészségesebb ételek . Csökkenti a purin gazdag ételek segít feloldani a húgysav kristályok vezető ízületi gyulladás .
Főzés és nukleinsavak

főzés élelmiszerek és túlfőzést élelmiszerek elpusztítja sok biokémiai és táplálkozási lehetséges értékei dolgokat eszünk. Nukleinsavak különösen érzékenyek túlfőzést . Enni a különböző nyers és minimálisan feldolgozott fehérjében gazdag élelmiszerek biztosítják a nagyobb koncentrációja az alapvető tápanyagok , különösen a nukleinsavak belépő a véráramba, és érjék el a sejteket.