Különbségek Egész Milk & Cream

Teljes tej és tejszín a tejtermékek gyakran használják a mindennapi főzés és a táplálkozási szokások . Különbség a kettő között fordul elő közvetlenül megfigyelhető szintet , mint a következetesség és a szín és a homályos szinten , mint például a fehérje tartalma . Mindkettő leggyakrabban a termék a tehéntej , de változik a tekintetben, hogy a táplálkozási alkotmány , az előkészítés és a használat . Mivel a nagyobb eltérések a tejszín, tejszín nehéz fogják használni , mint a standard összehasonlító itt. Kalóriát és zsírt

teljes tej között 3,25 százalék és 3,5 százalék tejzsír összetételét . A kalória értéke teljes tej 146 összes kalória 244 g szolgálatot 43,6 azok kalóriát érkező szénhidrát , 71,4 a zsír és 31,4 fehérje . Krém a 12 százalék és 60 százalék zsírt fajtától függően . A kalória tartalma középkategóriás ( 30 százalék zsír) tejszín egy 414 kalóriát tartalmaz 120 g adagonként . 13.2 kalóriát származzon szénhidrátokból , 390 zsírból és 10,5 a fehérje.
Vitaminok és ásványi anyagok

Teljes tej legmagasabb százalékos vitamin D-vitamin , riboflavin és B12-vitamin , és napi értékek 24 százalék, 26 százalék és 18 százalék. Legnagyobb mennyiségben ásványianyag-tartalma mutatják teljes tej tartalmaz 28 százaléka a kalcium és a foszfor 22 százalékkal . Cream első három vitaminok A-vitamin, D- és riboflavin napi értéket ( DV ), 35 százalék , 16 százalék, 8 százalék volt. Ásványi tartalmat mutat a kalcium és a foszfor a legmagasabb , bár kisebb mennyiségben 8 százalékkal, 7 százalék a napi érték .
Fehérje és szénhidrát

Teljes tej tartalmaz 17 százaléka napi értéke fehérje 7,9 g adagonként és szénhidrát- tartalmat mutat 12,8 g ( 4 százalék DV) adagonként , amelyek mindegyike származó cukrot. Tejszínhab kevesebb fehérjét tartalmaz, mint a teljes tej 2,5 g ( 5 százalék DV) tartalmaz adagonként , és szénhidráttartalma mutat 3,3 g adagonként számviteli 1 százalékát a napi érték .
Különböző szerek

Teljes tej kevésbé sokoldalú formában , mint a krém , bár készítmények változhat homogenizálás , besugárzás , tenyésztési és nyers módszereket. Általában teljes tej társul zsírtartalmú elsősorban , és az arány 3,25 százalék 3,5 százalék, és önt szabadon. A zsírtartalmú tejszínt változik jelentősen függ a készítmény stílus, amelynek van legalább nyolc , köztük fele-fele , egy , fény, korbácsolás , nehéz korbácsolás , két-, alvadt és tejszín , az utóbbi kettő közel szobahőmérsékleten szilárdak, hőmérséklet .