Különbség Búza Pasta & Rendszeres

A teljes kiőrlésű forradalom átvette bolt polcain, és vásárlás a tészta csak kapott egy sokkal bonyolultabb . Ahol ha egyszer már az egyszerű választás a spagetti vagy penne , most van lehetőség , mint a fehér , teljes kiőrlésű , gluténmentes , vagy teljes kiőrlésű . A lehetőségek is elsöprő , különösen nem néhány ismerete a különbség a teljes kiőrlésű és a rendszeres tészta. Pasta alapjai
Reading az összetevők és nutrional információk segít meghatározni , hogy milyen típusú búzát használják, hogy a tészta .

tészta készül kiőrlésű lisztet vízzel keverve , és a legtöbb készült tészták búzát. Alkalmanként egyéb magvak használnak . Például , rizs vagy kukorica lehet használni, hogy a gluténmentes tészta.

Míg a legtöbb tészta készül búza, tészták nem minden egyforma. Minden típusú búza más az íze , textúrája és tápértéke . A típusú búzát használnak meghatározza a tápértéke , és hogy a tészta jelölt és értékesítik .
"Szokásos" Pasta
Finomított tészta dicsérték a sima textúra és ismerős íz .

"Szokásos" vagy finomított tészta készül dúsított vagy fehér liszt , amely száraz , dobozos és értékesített élelmiszer boltok .

legtöbb rendszeres dobozos tészták készülnek dara , liszt vagy mindkettő. Ezek a dúsított liszt , amely megszabadul a csíra és a korpa a feldolgozás során . Rendszeres tészták ütött rossz hírnevét az elmúlt évtizedben , mivel a magas szénhidrát száma , hiányzik a teljes kiőrlésű gabona és korlátozott tápértéke .
Whole Wheat Pasta
teljes kiőrlésű tészta sötétebb színű , és kevesebb pályázat textúra.

teljes kiőrlésű tészták készült teljes kiőrlésű liszt . Teljes kiőrlésű lisztek kínálat száraz tészták több tápértéke, mint gazdagította tészták , mert a korpa, csíra és endospermium vagy legbelső része a kernel is érintetlen marad .

Teljes kiőrlésű és a teljes kiőrlésű tészták már magas kereslet, mivel tanulmány kapcsolódik a teljes kiőrlésű étrend a fogyás és kisebb esély a betegségek. Szerint a Penn State kutatói University Park és a College of Medicine , étrend magas a teljes kiőrlésű gabonák vezetett csökkent kockázata a krónikus betegségek .
Búza vs Rendszeres
Próbálja ki a 50 /50 keverék , ha hiányzik a textúra rendszeres tészta.

tésztát úgy dönt, jön le, hogy a személyes preferencia , de a teljes kiőrlésű tészta az okosabb választás .

Az amerikai kormány azt javasolja, három, egy uncia adag teljes kiőrlésű gabona naponta. Egy tanulmány szerint a Journal of Nutrition , 2010 szeptemberében tudósok a National Institutes of Health , Louisiana államban , és a SUNY Buffalo megállapította, hogy a teljes kiőrlésű lehetőségek segítenek az hasa zsír és alacsonyabb szinten termelnek a C -reaktív fehérje , amely támogatás a fejlesztés a szívbetegségek , a stroke és a cukorbetegség .

Míg a textúra a teljes kiőrlésű tészta , hogy nem utánozzák a sima , lágy textúra dúsított tészta , hogy hasznos , hogy adjunk a diéta.