Mik azok a Táplálkozási Aminosavakat ?

Még aminosavak alkotják az alapvető szerves vegyület belül a humán fehérjék. Minden sejt az emberi test tartalmaz fehérjét , és a legtöbb sejtben , a fehérje teszi ki közel 50 százaléka a sejtek száraz súlyát. Miután a fehérje emésztjük , az aminosavak , ahol továbbra is kritikus szerepet játszanak a növekedésben, a javítás és a celluláris lebontják élelmiszerek. Aminosavak

tartalmazó molekulák hidrogénatom, aminocsoport , karboxilcsoport , és létrehozhat egy oldalláncban aminosavak. Hosszú láncok kötésű aminosavak hogy a fehérjék , és ad nekik a nyaklánc -szerű megjelenés , ha mikroszkóp alatt . Ez azon az aminosav oldallánc , amely dönt a jellemzőit egy fehérje. A mindössze 20 aminosav , a több ezer különböző kombinációk , létrehozza a test összes fehérjék az emberi szervezetben.
Esszenciális aminosavak Matton

A 20 aminosav, amely fehérje készül , az emberi test csak képes előállítani 10 . kritikus a jó egészség, a szervezet nem képes előállítani esszenciális aminosav , de meg kell kérni őket, az élelmiszer szerint a University of Arizona . Esszenciális aminosavak közé tartozik a lizin , hisztidin , metionin, izoleucin , leucin , fenilalanin , treonin , triptofán , valin és arginin a gyermekek számára. Mivel az emberi szervezet nem tárolja aminosavak , élelmiszereket tartalmazó esszenciális aminosavakat kell enni naponta.
A nem esszenciális aminosavak és a Feltételes Aminosavak

Nem - esszenciális aminosavak jönnek létre a esszenciális aminosavak vagy proteinek , amikor lebontják , így a szervezet nem kell megszerezni őket , az élelmiszer. A nem - esszenciális aminosavak közé glutamin , alanin, glicin, aszparagin , aszparaginsav , glutaminsav , prolin , cisztein, szerin és tirozin. Feltételes aminosavak ( glutamin , cisztein , tirozin , prolin, glicin , szerin, ornitin és a ) nem - esszenciális aminosavat, hogy elengedhetetlenné vált betegsége vagy magas stressz.
Élelmiszer forrásai

Magas állati termékek , az amerikai étrend áll sok gazdag élelmiszerek összes aminosavat , mint a tojás, a csirke -, marha- , sertés- , hal-és tejtermékek . Plant források, mint a borsó , szója , magvak és bab ( fekete, piros , fehér vagy vese) is tartalmaznak fehérjét , de nem tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat . Azonban, ha gondosan rakott dió, hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák , lehetséges , hogy elérjék a szükséges egyensúlyt

aminosavak .