A glikémiás index ( GI ) a minősítési rendszer alkalmazott annak meghatározására, hogy a test , hogy lebontják a szénhidrátok . Ha a GI az élelmiszer magas , az azt jelenti , hogy a válasz a vércukorszint gyors. Ebben rejlik a Sugar Rush . Ha a GI alacsony, ez lehetővé teszi a fokozatos glükóz megjelenése a szervezetben.
Célja glikémiás index
Ételek alacsonyabb GI segíti a cukorbetegség. A GI , akkor is alacsonyabb koleszterinszint , míg a fogyás . És azoknak, akik szeretnek gyakorolni , élelmiszerek magas GI akkor tankol nekünk, ha terheld túl magad.
Alacsony GI diéta
egyik fő filozófiák az alacsony glikémiás étrend minimalizálása éhség és a szükségességét, hogy " csalni ". Ha enni élelmiszerek magasabb glükóz , akkor általában inkább fogyasztanak egy extra 200 kalóriát minden étkezés . Általában embernek szüksége van legalább 1650 kalória naponta , a nők legalább 1200 . Csak váltás élelmiszerek alacsonyabb GI okozhat fogyás néhány test típus . Nézze meg az egészségügyi szakember összegének meghatározásához a kalóriabevitel , ami működik a tested .
Skálán 1 és 100 , az alsó GI szám a legegészségesebb választás. Az optimális alatt van a 40 . Foods , amelyek az alacsony GI a búzakorpa, zab, árpa gabona-és a teljes kiőrlésű kenyér . Ahelyett, burgonya , válassza a teljes kiőrlésű tésztát vagy édes burgonya. Helyettesítő magas GI salátaöntet citrommal és ecettel.
Mivel cukros élelmiszerek nincs más érték , mint az üres kalóriák --- a kólát kapsz a GI 77 , kristálycukor 68 --- kapcsoló ételek, hozzá az energia nélkül magas GI . Dió, bab és a magok köre igen alacsony, 10 és 30 GI; ők nagy üzemanyag a test és a lélek . Próbálja lefölözött tej GI 34 helyett teljes tej . Egy snack, enni egy almát , 38 GI .
Megpróbál egy alacsony glikémiás étrend , itt egy példa a napi lehetőségek : reggelire : müzli , zabkása , teljes kiőrlésű pirítós , tojás , baconMorning uzsonna : teljes kiőrlésű bagel , magvak, diófélék , hüvelyesek , tea, kukorica chipsLunch : csirke , tészta , saláta , szendvics teljes kiőrlésű breadDinner : ugyanaz , mint az ebéd , de hozzá különböző zöldséges levesek , búza tortilla és sovány meats.Dessert : gyümölcssaláták, alacsony zsírtartalmú joghurt , alacsony szénhidráttartalmú desszertek