Stevia Vs . Sucralose

Mind a stevia és szukralóz származik természetes anyagok , de a végtermék nagyon különböző az összetétele . Történet

Stevia , a természetes édesítőszer származó stevia cserje Brazíliában és Paraguayban , már évszázadok óta használják Dél-Amerikában. Szukralóz , mesterséges édesítőszer által létrehozott kémiai módosításával cukor klórral , 1976- ben fedezték fel , és a Tate Lyle , Ltd., egy brit cukor finomító . Az első ország jóváhagyó használata szukralóz volt Kanadában 1991-ben.
Előnyei

Mindkettő édesítőszerek nem kalória és használt mind a sütés és a főzés. Stevia cukorbeteg -biztos ( nem befolyásolja hátrányosan a vércukorszintet ) , nem mérgező , nem ösztönzi plakk a fogak sem üregek , és nem táplálja a baktériumokat , sem az élesztő a szervezetben .

Hibás

Sucralose már jelzett , mint a biztonságos termék az FDA , de nem hosszú távú vizsgálatok során , a biztonsági vizsgálatokat nem végeztek.
káros hatásai

szukralóz kémiailag módosított klór , potenciálisan mérgező anyag . Tanulmányok végzett Duke University kimutatták, hogy csökkenti a szukralóz jó baktériumokat a bélben 50%-kal növeli a pH- szintjét , növeli a testsúly és hatással van a P-glikoprotein ( P-gp ) a szervezetben , ami által esetleg bizonyos egészségügyi gyógyszerek lenni elutasították vagy nem szívódik fel a szervezetben. Stevia okozhat egyes esetekben izomfájdalom vagy gyengeség, hányinger , szédülés, hasi teltség .
Megelőzés /Solution

elkerülni az esetleges káros hatások szukralóz , nem használja, vagy megvenni azt tartalmazó termékek .