koffein bevitel összefüggésbe hozták a hipoglikémia , alacsony vércukorszint állapotban. Alacsony vércukorszint vezethet egy érzés, szédülés , izzadás , és a pánik. A szervezet válasza az alacsony vércukorszint , hogy vágynak élelmiszerek magas cukor és szénhidrát . Mivel az élelmiszerek magas cukor és szénhidrát gyakran tartalmaznak üres kalóriák , a vércukorszint emelkedik , de gyorsan összeomlik , ami a ciklikus választ a magas kalóriatartalmú ételek utáni sóvárgás az egész nap .
A koffein és a GABA
koffein bebizonyosodott, hogy csökkenti szintjét az agyban a GABA (gamma - amino-vajsav ) , egy neurotranszmitter és aminosav , amely szabályozza a stressz és az érzelmek , különösen a szorongás. A GABA hiánya vezethet érzés a szomorúság vagy szorongás , ami kiválthatja az érzelmi evés .
Kávé és Élelmiszer sóvárgást
összetevők találhatók mind a koffeintartalmú és koffeinmentes kávé is kimutatták, hogy növeli a kortizol szekréció , a test stressz hormon. A kortizol beindítja a test " küzdj vagy menekülj " válasz , a növekvő pulzusszám és a vérnyomás , valamint figyelmezteti a testet , hogy több energiát. Ennek eredménye a étel utáni sóvárgás , különösen az édességek és élelmiszerek magas szénhidrát . Tanulmányok kimutatták, hogy hosszan tartó emelkedése kortizol-szint növeli hasa zsír , feltétel kapcsolódik a szív-és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség .
Coffee and Blood Sugar
Számos tanulmány kimutatta, hozzájárul , hogy a koffein az inzulin rezisztencia , olyan állapot, amelyben a hasnyálmirigy inzulint termel , de már nem képes arra, hogy azt hatékonyan használni. Az inzulinrezisztencia eredményez emelkedett vércukorszint vagy a glükóz , növeli a kialakulásának kockázatát II-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség .