Egészség és a Betegség
A D-vitamin a zsírban oldódó vitamin megtalálható természetesen csak néhány élelmiszer , hanem rutinszerűen hozzá számos könnyen hozzáférhető élelmiszerek. Azt is szintetizálódik a szervezetben, ha ultraibolya sugárzás a Napból a bőrön . A D-vitamin elengedhetetlen a fenntartása hosszú listát a szervezet legfontosabb funkciók: erősíti a fogakat és a csontokat ; csökkenti a gyulladást ; segíti a kalcium felszívódását ; elősegíti az egészséges sejtek növekedését és működését; segít megelőzni a 2. típusú cukorbetegség , a magas vérnyomás , a mellrák , a szívbetegségek , a vastagbél rák, a petefészekrák és a csontritkulás ; és megakadályozza csontlágyulás , a csontlágyulás úgynevezett angolkór , amikor láttam a gyerekek .
forrásai a D-vitamin
A D-vitamin természetes módon jelen van nagyon kevés ételek, mint például a a lazac, a tonhal, a makréla , a garnélarák és csukamájolaj , valamint kis mennyiségben marhamáj , svájci sajt , tojássárgája , és a tőkehal . Azonban, mivel a széles körben elterjedt hiányosságok az elmúlt évtizedekben , a D-vitamin ma már rutinszerűen hozzá az élelmiszerekhez, mint a tej, margarin , narancslé , joghurt és sok reggeli gabonapelyhek . A Food and Nutrition Board javasolja mind a hímek és nőstények 50 éves és take 200 nemzetközi egység ( NE) D-vitamin minden nap. Felnőttek korosztály 51-70 szüksége 400 NE , míg a felnőttek több mint 70 kell venni körülbelül 600 NE naponta . A legjobb forrásai a D-vitamin többek között a csukamájolaj a 1360 IU evőkanál (megjegyzendő, hogy sok finomított tőkehalmáj olaj ma kapható D-vitamin eltávolítani , ezért olvasd el a táplálkozás címke) és sockeye lazac 739,37 IU egy 4 oz . szolgálja . Más vezető források Chinook lazac, 411 IU egy 4 oz ; makréla 345 per 3,5 oz ; konzerv tonhal olajban 200 IU 3 oz ; konzerv szardínia olajban 250 IU 1.75 oz szolgálja ; és a rák a 162 IU egy 4 oz szolgálja . Egy csésze dúsított tej 98 IU ; egy evőkanál dúsított margarin 60 IU ; és 1 egész tojás 20 IU .
szerepe az E-vitamin
Az E-vitamin a zsírban oldódó vitamin megtalálható számos zöldség és gyümölcs , valamint számos diófélék és magvak , valamint a belőlük származó olajok . Megvédi a bőrt az UV sugárzás és a szabad gyökök és fontos szerepet játszik védelmében a szervezetet a húgyhólyag és a prosztata rák és az Alzheimer-kór .
Forrásai E-vitamin
Vitamin E megtalálható sok finom és tápláló ételeket , beleértve a mustár zöldje , mángold , spenót , napraforgómag , napraforgó olaj, sáfrány olaj , mogyoró, mogyoró, mogyoróvaj , kukorica olaj , fehérrépa zöldje , mandula, kelkáposzta , kelkáposzta , papaya , olajbogyó , nyers paprika , kiwi , brokkoli , paradicsom, és blueberries.The az ajánlott napi bevitel ( RDA) E-vitamin 15 mg ( milligramm) mindenki számára 14 éves és max . Ajánlott bevitel gyermekek függ életkor: 11 mg korosztály 9-13 ; 7 mg korosztály 4-8 ; 6 mg-os korosztály 1-3 ; 5 mg-os csecsemők 7-12 hónap; és 4 mg a csecsemők születéstől 6 hónapos korig. Legjobb forrásai E-vitamin : búzacsíra olaj, 20,3 mg evőkanál ; mandula 7,4 mg oz . ; napraforgómag 6 mg oz . ; napraforgó olaj, 5,6 mg evőkanál ; olajbogyó 4,03 mg egy csésze ; Mángold 3,3 mg főtt pohár ; mogyoróvaj a 2,9 mg-ot két evőkanál ; és fehérrépa zöldje és 2,48 mg főzött csésze .
A vitaminokban gazdag Meal
Keresi a módját , hogy bele -vitamin D-és E -ba egy finom étel ? Rub a 4 oz . lazacfilé olajjal , citromlével , és a fokhagymát , és süssük 20-30 percig 375 fok. Keverjük össze egy saláta nyers spenót és mángold , top napraforgómag, brokkoli , és a pirospaprikát , és dobálják a dresszinggel balzsamecettel és napraforgóolaj . Steam egy fél csésze brokkoli köretként , tálaljuk és élvezze .