Egészségügyi előnyei Vas

A vas fontos ásványi anyag, amely ellátja számos testi funkciók. Számos élelmiszerek tartalmazzák a vasat fenntartásához szükséges megfelelő szintű vas a szervezetben . Jelentős egészségügyi problémákat okozhat a túl kevés vagy túl sok vas az ember diéta. Hemoglobin

A fő funkciója a vas az oxigénszállító hemoglobin , az anyag megtalálható a vörös vérsejtek. A hemoglobin szállítja az oxigént a többi szervezet sejtjei .
Myoglobin

vas is található mioglobin egy izomfehérje . Myoglobin vesz oxigént a hemoglobin és lehetővé teszi az oxigén diffúz egész izomsejtekben .
Vasban gazdag élelmiszerek

ételek gazdag vas közé vörös hús , hal- és baromfi . Sötétzöld leveles zöldségek , quinoa , hüvelyesek , tojás és bab is jó forrása a vas . Étkezés vas mellett a C-vitamin forrás segíti a szervezet felszívja jobban .
Vegetarian szempontok

Vegetáriánusok és vegánok különösen kell tisztában összeg a vas az étrendjükben. Mivel a nem állati - alapú források vas nem szívódik fel , valamint az állati eredetű vas források, vegetáriánus kell fogyasztani kétszer annyi vasat , mint a húsevők .
Funkciók

vas segít , hogy a kollagén , a kötőszövet , hogy csatlakozik a test szöveteiben együtt . Azt is védi a szervezetet a fertőzések. A vas is felelős azért, hogy nevezett fehérjék aminosav a szervezetben.
Vashiány

vasszint válnak súlyosan kimerül a szervezetben , a nevezett állapot vérszegénységet okozhat . A vérszegénység tünetei közé tartozik a fáradtság , általános gyengeség , fejfájás és fokozott érzékenység a hideg .
Túlzott Iron

Miután túl sok vas a szervezetben is lehet a probléma . Túlzott vas eredményezhet haemochromatosis nevezett állapot . Ez az állapot vezethet a cukorbetegség , májbetegség és a bőr elszíneződése .