Fajta szénhidrát

Az American Diabetes Association határozza szénhidrátok a szervezet fő energiaforrás . Három fő fajta szénhidrátok --- keményítők , cukrok és rostok. Mindhárom szénhidrát együtt, hogy a szervezet a szükséges tápanyagokat , hogy végre a napi tevékenységet . Másrészt , néhány szénhidrátok több tápanyagot , mint mások. Az oldható rostok

oldható rostok a fajta szénhidrátok oldódnak vízben . A Harvard School of Public Health kimondja, hogy oldható rost segít a szervezetnek , hogy kapcsolódik a zsíros és megszünteti azokat a hulladék, amely segít csökkenteni a rossz koleszterin szintjét. Forrásai az oldható rost tartalmazhat zabot , szárított bab és borsó , a lenmag és a Psyllium maghéj .
Oldhatatlan szálakra

oldhatatlan rostok a fajta szénhidrát , amely segít az élelmiszer mozoghat a bélrendszerben. Ezek a szénhidrátok szabályozzák az emésztést és megakadályozza a székrekedést . Forrásai oldódó rostok közé sötét leveles zöldségek , teljes kiőrlésű , gyümölcs bőr és magvak és diófélék .
Keményítő

keményítők a fajta szénhidrát jelen vannak a legtöbb növény és lebontják , és elnyeli a véráramba . Jó növényi eredetű tápanyag közé tartozik a rizs , a búza , a kukorica , a burgonya és a manióka .
Átalakított keményítő

A Food and Drug Administration határozza módosított keményítők , mint a fajta szénhidrát , amelyeket kémiailag módosították annak érdekében , hogy ellenálljon hő. Ezek a keményítők használt feldolgozott élelmiszerek annak érdekében, hogy hosszabb eltarthatósági életüket.
Cukor

Az American Diabetes Association azt állítja, hogy egyszerű cukrok , szénhidrátok gyorsan ható, amelyek akkor jelentkeznek, természetesen a tej, gyümölcs , méz és melasz . Cukrok, mint például a magas fruktóz kukorica szirup , szintén hozzá feldolgozott élelmiszerek .