Hatásai magas fruktóz kukorica szirup

A története magas fruktóz kukorica szirup és használata Amerikában viszonylag új keletű. Miután előbb alakult ki az 1950-es években vált népszerű édesítőszer közepén 1970-es évek , és látta, annak használata felrobbanhat a 1980-as és 1990-es években . Része annak széles körű használata alapult a inexpensiveness . Mert olcsóbb finomítani , az élelmiszer-termelők és a gyártók kezdték használni azt a sok a termék . Azóta , úgy vélik , hogy az amerikaiak kapnak közel egyharmada a napi kalória a magas fruktóz kukorica szirup . Az elhízás

Bár nem az egyedüli oka az elhízás , HFC kétségtelenül közrejátszhat. Összehasonlítva a asztali cukor , a kalória tartalma azonos, és tartalmaz HFCS csak valamivel több szacharóz. Fruktóz önmagában nem tartalmaz zsírt , de mivel lebomlik a szervezetben , cukortartalma változott zsír , hogy általában megjelenik a has vagy a hasi területen .
Koleszterin

, mint a zsír , magas fruktóz kukorica szirup nem tartalmaz koleszterint , de a szervezetben , akkor lebontva LDL vagy "rossz" koleszterin szintjét. A túlzott mennyiségű LDL koleszterin a szervezetben vezethet az artériák megkeményedése és a szívbetegség .
Diabetes

Az egyik fő oka a cukorbetegség elhízás, ami egy bővelkedés zsírsejtek , hogy blokkolja a glükóz bejutását a sejtekbe , hogy szüksége van rá. Nélkül a szükséges üzemanyag, a glükóz biztosítja a sejtek végül elpusztulnak. Két vegyi anyagok, amelyek segítik a közlekedés a glükóz a véráramba, az inzulin és a króm - az utóbbi az, amely kimerül a bevitel HFC .
Mercury

2009 elején , több nagy újságok és magazinok, mint a US News és a Washington Post jelentette, hogy közel fele magas fruktóz kukorica szirup mintákat is tartalmaz mérhető mennyiségű higany . Ugyanakkor a nyomon követési jelentés által közzétett kukorica finomítók Szövetség megkérdőjelezte az eredményeket , mondván, hogy az eredeti kutatás figyelmen kívül alacsony a higany , amely természetes módon fordulnak elő az élelmiszer- , és része a legtöbb diéta . A második vizsgálat arra a következtetésre jutott , hogy a talált higany szintjei a magas fruktóz kukorica szirup nem elegendő ahhoz, hogy aggodalomra ad okot a fogyasztók számára .
Ütköző Studies

Az utóbbi években , tanulmányok, mint az egyik megjelent az American Journal of Clinical Nutrition , azt mutatják, elsősorban az egészségügyi kockázatok az evés termékek édesített magas fruktóz kukorica szirup . Mégis kutatást végeztek ( egy részét támogatta , és fizeti a kukorica termelők és finomítók ), hogy megpróbálja elleni negatív információkat környező HFC . A jelentések tartalmazzák nyilatkozatokat az American Medical Association , Food and Drug Administration és más orvosi és táplálkozási watchdog csoport tanúsítja, hogy a tápértéke magas fruktóz kukorica szirup közel azonos az asztali cukor és más édesítőszer .