Ez az útmutató összpontosít marhamáj , amelyet serpenyőben sült . Egy adag tartják az egyik szelete a máj; ez 81 g .
Kalória
szelet marhamáj csak 142 kalóriát tartalmaz. Ezek kalória, nagyjából 34 származhat zsírból . Szénhidrát szállít 16 kalória , és a fehérje teszi nagyjából 92 kalória.
Koleszterin
Az egyetlen hátránya, hogy marha máj, a koleszterin mennyiségét az élelmiszerben. Egy adag marhamáj 309 mg koleszterin . Ez 103 százaléka a napi érték koleszterin .
Protein
Marha máj egy nagyszerű fehérjeforrás . Egy adag marhamáj 21 g fehérje .
Vitamin
Marha máj tekinthető kiváló forrása a vitamin Egy adag már 423 százalék - nem , ez nem elírás - a napi érték vitamin