Foods a legmagasabb koncentrációban a glutation nyers húsok , nyers tej és nyers tojást . Főzés és tárolás hátrányosan befolyásolhatja a glutation- tartalmat az élelmiszer . Friss nyers gyümölcsök és zöldségek is lehet egy jó forrása a glutation , és azok, amelyek különösen magas a tápanyag , hogy a spárga, a nyers paradicsom , avokádó , dió , spenót , a brokkoli , a fokhagyma és a squash .
Glutation prekurzorok
egyes élelmiszerek szolgálnak az építőkövei , hogy ad okot glutation . Glutation áll három aminosav , a cisztein , a glutamát és glicin - mind a nem esszenciális aminosav. Azonban önmagában megköveteli cisztein egy aminosav, amely nem a szervezet által termelt . Foods , amelyek kén - gazdag cisztein a nyers feldolgozatlan tejtermékek. A legtöbb kereskedelmi tejtermékek azonban már pasztőrözött . A másik , hogy az élelmiszer a glutation előfutára a denaturált tejsavófehérje .
Glutation Segítők vagy optimalizálók
Egyes élelmiszerek jár asszisztensek glutation , ezzel segítve , hogy munkáját . Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok szükségesek , hogy hozzon létre méregtelenítő enzimeket , amelyek kötődnek a toxin a glutation. A szelén egy olyan ásványi anyag, és megtalálható a tenger gyümölcsei és a brazil dió , vagy élelmiszer talajban termesztett gazdag szelén . Tartalmazó élelmiszerek B6-vitamin és riboflavin is segít optimalizálni a glutation .
Glutation Fokozó
Számos élelmiszer ösztönzőleg hat a termelés a glutation , beleértve a keresztes virágú zöldségek , amelyek cyanohydroxybutene , az anyag amely növeli a glutation szintjét. Gyümölcsök , mint az őszibarack és a görögdinnye boost glutation. Fekete áfonya kivonat vagy lekvár segíthet növelni a glutation szinten, hogy javítsa az éjszakai látást . Kurkumin a kurkuma és más fűszer javíthatja glutation termelést , amint az élelmiszerek magas alfa-liponsav . Az utóbbiak közé tartozik a majonéz, rizskorpa , a borsó és a spenót.