Hús-és baromfi fontos és koncentrált fehérjeforrás . Egy fél csirkemell 30 gramm fehérje . A 3 - uncia adag darált Chuck marhahús 23 gramm fehérje .
Koleszterin
Minden fajta húst változó mennyiségű koleszterint. Marha a legalacsonyabb koleszterin mennyiségét , összehasonlítva más típusú húst. Csirke több koleszterint , mint a marhahús .
Iron
Bizonyos típusú húst lehet egy jó forrása a vas . Egy 3 - uncia adag darált tokmány marhahús 13 százaléka a napi érték a vas.
Kövér
étkezési hús és baromfi növeli a zsír a diéta. Egy fél csirkemell is hozzá 13 gramm zsírt a diéta. Egy 3 - uncia adag őrölt Chuck majd adjunk hozzá 15 gramm zsír .
Főzési idő
különféle húsok igényelnek a különböző sütési idő és a belső hőmérséklet. A belső hőmérséklet el kell érnie a baromfi 165-175 fok ( F). Marha steak , másrészt , lehet fogyasztani alacsonyabb hőmérsékleten .