Alternatív nevek a finomított cukrok

Ha kell figyelnie, vagy elkerülni a cukor , fontos, hogy olvassa el a címkéket vásárlás előtt a termék. Amíg lehet keresni a " cukor " számos formája van a finomított cukor . Csökkenteni a finomított cukor , meg kell tudni, hogy alternatív neveket a különböző ilyen cukrok . Sugar

cukor egy fehér kristályos por készült cukornádból és cukorrépából cukrot . Cukor neveket is a szacharóz , glükóz , maltóz és laktóz cukrok , amelyek mindegyike édes íze . A szacharóz másik neve közönséges asztali cukor. Édesítőszer , dextróz , a dextrin , a szirup és maláta más szóval a finomított cukrok .

Cukor használják tetszőleges számú termékek javítása íz és aroma. Amíg ismerhetik cukrot a címkén , akkor lehet, hogy nem veszik észre , hogy a szacharóz, laktóz és sok más szempontból is cukrok és figyelembe kell venni , amikor kitalálni cukortartalmát a termék. Amikor ellenőrzi a címkéket ne feledje, hogy vizsgálja meg a szavakat , hogy vége a " operációs rendszer környezet ". Bár vannak más cukrok , hogy fontolja meg , és ez nem üzembiztos , ez nem segít , ha megpróbálja megérteni , hogy mennyi cukor lehet az adott termék.
Laktóz

kombinációja glükóz és galaktóz , laktóz a cukor a tejben . Míg az összegek változnak attól függően, hogy a forrás a tej, a tömeg , 07:58 százalékban tej laktóz. Savanyú vagy édes savó a tényleges forrása a laktóz .
Dextróz

dextróz egy édes ízű anyag megtalálható a gyümölcsök és a méz . Dextróz megtalálható a szövetekben és a vér az állatok is. Más néven kukorica vagy szőlő cukor, dextróz használják a kórházakban , hogy átmenetileg növeli a vér mennyiségének és vizelethajtó . Azt is használják, hogy növeljék az édes íz bizonyos élelmiszerek .
Magas fruktóz kukorica szirup

magas fruktóz kukorica szirup is finomított cukor . Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kukorica szirup egy cukrot , amely átesett feldolgozása , hogy növelje a tartalom a fruktóz , mielőtt összekeverjük rendszeres kukorica szirupot. Glükóz másik neve kukorica szirup tiszta állapotban . Fruktóz megtalálható számos ételben , beleértve a dinnye , bogyók és gyümölcsök termesztett fák, mint az alma , narancs, őszibarack és körte . A fruktóz a legtöbb vízben oldódó , a cukrok .
Melasz & Brown Sugar

Néhány címke kiírja melasz és a barna cukor . Mindkettő a finomított cukor kell kitalálta bármilyen cukor - diétával . Melasz egy terméket cukornád vagy cukorrépa. Melasz készül három fokozat --- blackstrap , sötét és enyhe. Kétféle azzal összetéveszthető a sulfured és unsulfured melasz . Az első : a melasz származik cukornád fiatal növényeket , amelyekre a kén -dioxidot adunk hozzá tartósítószerként. Unsulfured melasz származik érett növények , és nem igényel az adagolás . Melasz egy mellékterméke annak, hogy a cukornád . Ez az édes , és ellentétben asztali cukor , nem egyaránt tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat , mint a vas -, kalcium -és magnézium- kálium együtt .

Barna cukor egy egyszerű cukor termék rendszeres kombinált melasz. Akár azt is , hogy a barna cukor otthon használja ezt a kombinációt .